七夕到了，男朋友女朋友互送禮物、說情話，都在做著感動對方的事情。然而有這樣一對平凡的愛情故事，他們相守的近十個“七夕日”始源在藍翔技校的學習。
十年前,劉方春進入藍翔技校學習糕點專業(yè),經過一路跌跌撞撞,年僅30歲的劉方春成為濟寧市梁山縣歐麥嘉蛋糕店老板。
初中畢業(yè)以后,劉方春來到省體育中心的一家蛋糕店工作,每月工資不高,畢竟他沒有經過系統(tǒng)的訓練,學起來有些費勁,他想著這樣不是辦法,應該去技校專門學習糕點制作技術。有一天,他通過看電視知道了藍翔技校
,學校師資力量雄厚,在社會上有很好的口碑,也沒有考慮其他學校,他就毅然決然地進入學校學習。
2005年,劉方春進入山東藍翔高級技工學校糕點專業(yè)學習。在他的記憶里,他的班主任老師,教課認真細心,經常從旁邊指導學生。談起讓他印象深刻的事,和同學一塊在車間做蛋糕、面包,讓他很快樂也很難忘。
至今,劉方春和自己班里的同學一直有聯(lián)系,有些同學從事糕點行業(yè),有些同學已經改行。學校實行封閉式管理模式,劉方春很認同這種管理,在這種環(huán)境中,他學到了真正的技術。
畢業(yè)之后,劉方春來到鄒平一家商廈的蛋糕店從事糕點制作工作。店里有十一名員工,老板對他很器重,他在店里挑大梁。他的技術有了長足進步,也跟著老板學會了經營的理念。
2010年,劉方春進行自主創(chuàng)業(yè),在濟寧市梁山縣投入五萬元,開了這家歐麥嘉蛋糕店。開業(yè)第一天,顧客很多,第一個月收入8000元,半年多就收回了本金。“現(xiàn)在我這家店的經營范圍包括蛋糕、面包、點心等,每天要工作十個小時左右,像中秋節(jié)、春節(jié)都要打通宵。”他對自己做的生日蛋糕很滿意,雖然店面面積不大,僅有40多平方米,但是生意相當紅火,鎮(zhèn)上有四家蛋糕店,自己能夠占百分之五十的市場,劉方春相當滿意和自豪。對于將來,他想擴大店面規(guī)模,如果經濟條件達到,想開一家更 的蛋糕店。
面對鏡頭,劉方春說:“我的妻子也是從藍翔技校學習的技術,我們不屬于同一級,在工作時相識、相知、相愛直到結婚生子,我們倆和藍翔烹飪學校有著很深的緣分。”
劉方春非常感謝藍翔技校給自已和妻子提供一個學習技術的平臺,感謝學校對他們的培養(yǎng)。他很想念學校里的一切,等擴大店面時要再去藍翔技校進修新的技術,讓自己的技術提升一個新的高度。
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