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春節(jié)來臨,樂山“醉美”鄉(xiāng)村美食美景都在這里了
時間:2017-01-13 23:14   來源:四川發(fā)布   責(zé)任編輯:毛青青

    原標(biāo)題:春節(jié)來臨,樂山“醉美”鄉(xiāng)村美食美景都在這里了

  ■ 本報(bào)記者 張清 曹江帆 文/圖

  2017年春節(jié)臨近,樂山的大街小巷年味漸濃,讓人越來越期許新年假期的到來。節(jié)日期間,親朋好友一起去樂山周邊的特色農(nóng)家樂玩一玩,品味農(nóng)家土菜、欣賞生態(tài)美景,一起共度一個悠閑、熱鬧的新年是一個不錯的選擇。樂山周邊有哪些農(nóng)家樂?樂山周邊農(nóng)家樂怎么去?今天記者就推薦樂山鄉(xiāng)村旅游線路,和你一起尋找舌尖上的最濃年味。

  周村古食:吃蹺腳牛肉 感受美食文

封面預(yù)覽

  周村古食位于蹺腳牛肉之鄉(xiāng)市中區(qū)楊灣鄉(xiāng),是一家以經(jīng)營蹺腳牛肉為主,集餐飲、住宿、娛樂、購物為一體的省四星級園林式農(nóng)家樂。店內(nèi)建筑風(fēng)格古樸優(yōu)雅,環(huán)境清幽,小橋流水的點(diǎn)綴充分體現(xiàn)農(nóng)家休閑的元素,以特色餐飲和休閑旅游為主題,吸引各地游客前來品嘗美食。

  蹺腳牛肉是我市一道源遠(yuǎn)流長的名菜,是樂山的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。它的散寒止咳的藥膳功能,以臟補(bǔ)臟的中醫(yī)原理,大大提升了這道地方名食的品味和檔次,F(xiàn)已形成湯汁醇厚、味美鮮香、入口順滑、營養(yǎng)豐富、吃法多樣等幾大特色。把牛肉身上各式各樣的東西全都放到一起,包括毛肚、牛腸、蹄筋、牛肉、牛舌、牛肝、牛腦、牛髓、牛鞭等等,放到湯鍋里燙一燙,再蘸上配有鹽、味精的干辣椒粉,味美不已。另有美味的炒胸膘、干鍋牛雜、火爆牛肝、鮮燒牛肉、燒牛排等,讓人大快朵頤。

  周村古食目前可同時容納500多人用餐,年接待游客9萬人次左右,在立足本土的基礎(chǔ)上發(fā)展加盟企業(yè)達(dá)10多家,2011年獲得“樂山味道”榮譽(yù)稱號,并多次走進(jìn)中央電視臺相關(guān)欄目。

  路線:樂山中心城區(qū)——青衣江一橋(徐浩大橋)——蘇稽轉(zhuǎn)盤——楊灣方向。

  紫金山莊:吃生態(tài)特色佳肴 享垂釣與采摘之樂

  紫金山莊位于五通橋區(qū)石麟鎮(zhèn)飛來村沫溪河畔飛來峰下,緊鄰沙灣區(qū)踏水鎮(zhèn),坐落于兩山之間。這里有常年溪水不斷的天然瀑布,可謂山清水秀,鳥語花香,風(fēng)景秀麗,得天獨(dú)厚的紫金島更是讓人陶醉。

  山莊始建于2009年,吃住游娛設(shè)施齊備。餐飲以生態(tài)食品為主,以生態(tài)魚類和放養(yǎng)土雞、綠色蔬菜為主要原材料,時下山莊已經(jīng)備足了用生態(tài)土黑豬肉腌制的香腸和臘肉、生態(tài)雞與魚等,地里的各種時令蔬菜、新鮮柑橘也充足,各類中餐、火鍋、燒烤、烤全羊等美食可為食客們奉上各自喜歡的饕餮盛宴。

  這里的娛樂休閑項(xiàng)目種類繁多,游客可以垂釣、游泳、乘船觀光、自采各類水果和蔬菜、自選土雞和土雞蛋、參加開心農(nóng)場活動等。游客還可以在這里住宿過夜,在優(yōu)雅環(huán)境中呼吸新鮮空氣,享受大自然及田園風(fēng)光,睡到自然醒。山莊同時接待大型婚宴和商務(wù)會議、篝火晚會,可同時容納1500人就餐,是家人聚會、廣大消費(fèi)者商務(wù)接待、宴請賓朋好友的好地方。

  線路:樂山中心城區(qū)肖壩——進(jìn)港大道盡頭往左(五通橋區(qū)方向)——西壩方向——石麟鎮(zhèn)——沙灣踏水方向。全程約50分鐘車程。手機(jī)導(dǎo)航也可以輕松到紫金山莊。

  沐府休閑度假山莊:嘗美味山野珍饈 覽鄉(xiāng)土田園美景

  樂山沐府休閑度假山莊坐落于沐川縣國家4A級景區(qū)“桃源山居”核心區(qū)域,交通便利,地理位置優(yōu)越, 森林公園環(huán)繞,山清水秀,環(huán)境優(yōu)美。該山莊是我市 通過現(xiàn)場評定的“省五星級鄉(xiāng)村酒店”,擁有人文自然風(fēng)光、個性化住宿體驗(yàn)、美味養(yǎng)生珍饈、宴席會議場所、休閑娛樂設(shè)施,毗鄰農(nóng)耕博物館,有千年農(nóng)具再現(xiàn)的農(nóng)耕文化展區(qū),延續(xù)鄉(xiāng)土記憶,是休閑度假不可多得的理想寶地。

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