紫外線消毒會致癌嗎?在支付寶螞蟻莊園每日一題中,2021年6月3日的問題是問經(jīng)過紫外線殺菌處理的食物,真的會致癌嗎?使用紫外線殺菌的食物會致癌嗎,下面就和小編一起來看看吧!
問題:經(jīng)過紫外線殺菌處理的食物,真的會致癌嗎?
選項:不會、會的
答案:不會
紫外線
紫外輻射就是波長范圍約10~400nm的光輻射。在這個波長范圍內(nèi)不同波長的紫外輻射有不同的效應,在研究和應用中,常把紫外輻射劃分為:A波段(400~320nm);B波段(320~280nm);C波段(280~200nm);真空紫外波段(200~10nm)。波長小于200nm的紫外輻射由于大氣的吸收,所以在空氣中不能傳播。
2017年10月27日,世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機構(gòu)公布的致癌物清單初步整理參考,紫外線輻射(波長100-400 nm,包括UVA、UVB和UVC)在一類致癌物清單中。
太陽的紫外輻射是人類接受的紫外輻射的主體,但是由于紫外線在大氣傳播中的衰減過程,真正照射到地球表面的紫外輻射量只占總輻射量比例的4%。因此在實際應用中,人造紫外光源就顯得尤為重要。人造紫外輻射源解決了自然光源(太陽)在時間、空間上的不足。
采用2002年9月至2005 年10月逐日廣西南寧太陽總輻射、云量、太陽天頂角、臭氧、水汽壓、空氣污染物和紫外線輻射資料,建立了基于氣象要素推算紫外線曝輻量的模型;采用該模型重建 1961-2007逐日紫外線曝輻量資料,從年、春、夏、秋、冬不同尺度分析重建序列的特征;采用1991-2003年皮膚癌發(fā)病人數(shù)資料,分析紫外線曝 輻量與各類皮膚癌發(fā)病人數(shù)相關性;對未來紫外線變化進行展望。主要結(jié)論有:1961-2007年,南寧紫外線曝輻量年平均日值為95.83 W.h/m2; 變率以夏季最大,相對變率以冬季最大,秋季 變率和相對變率均最小;年平均和春、夏、秋季紫外線曝輻量有微弱的下降趨勢,冬季下降趨 勢明顯;突變主要發(fā)生在1970 s中后期至1980 s初期和1990 s初期;年和各季最顯著的周期是準7年,夏季還有明顯的11年周期;1991-2003年鱗狀細胞癌發(fā)病人數(shù)與紫外線曝輻量相關顯著;基底細胞癌、鱗狀細 胞癌、惡性黑色瘤3種皮膚癌均好發(fā)于高紫外線輻射時間;展望2050年以前紫外線變化情況,認為:偏高年份可能在2017、2031、2045年附近,偏 低年份可能在2010、2024、2038年附近。
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