你好,歡迎來(lái)到川北在線
微信
騰訊微博
新浪微博
一般來(lái)說(shuō)螃蟹煮熟后為什么會(huì)變紅 8.18螞蟻莊園 問(wèn)題答案解析請(qǐng)查收
時(shí)間:2021-08-17 23:26   來(lái)源:卡飯網(wǎng)   責(zé)任編輯:沫朵
  原標(biāo)題:一般來(lái)說(shuō)螃蟹煮熟后為什么會(huì)變紅 8.18螞蟻莊園 問(wèn)題答案解析請(qǐng)查收
 
  在支付寶螞蟻莊園每日一題中,2021年8月18日的問(wèn)題是問(wèn)一般來(lái)說(shuō),螃蟹煮熟后為什么會(huì)變紅?螃蟹煮熟變紅的原因是什么?螃蟹煮熟為什么變紅了?下面就和小編一起來(lái)看看吧!

  問(wèn)題:一般來(lái)說(shuō),螃蟹煮熟后為什么會(huì)變紅?

  選項(xiàng):蝦青素遇高溫變紅、螃蟹的體液滲出

  答案:蝦青素遇高溫變紅



  解析

  在螃蟹的外殼中,含有豐富的原蝦紅素,是胡蘿卜素一種的色素,與螃蟹體內(nèi)的其他成分,如蛋白質(zhì)等結(jié)合形成不同的顏色,但是當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)、其他色素結(jié)構(gòu)受到破壞,就會(huì)變成原蝦紅素,因此螃蟹煮熟后就變成了紅色。 

   投稿郵箱:chuanbeiol@163.com   詳情請(qǐng)?jiān)L問(wèn)川北在線:http://m.sanmuled.cn/

川北在線-川北全搜索版權(quán)與免責(zé)聲明
①凡注明"來(lái)源:XXX(非在線)"的作品,均轉(zhuǎn)載自其它媒體,轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé),本網(wǎng)不承擔(dān)此類稿件侵權(quán)行為的連帶責(zé)任。
②本站所載之信息僅為網(wǎng)民提供參考之用,不構(gòu)成任何投資建議,文章觀點(diǎn)不代表本站立場(chǎng),其真實(shí)性由作者或稿源方負(fù)責(zé),本站信息接受廣大網(wǎng)民的監(jiān)督、投訴、批評(píng)。
③本站轉(zhuǎn)載純粹出于為網(wǎng)民傳遞更多信息之目的,本站不原創(chuàng)、不存儲(chǔ)視頻,所有視頻均分享自其他視頻分享網(wǎng)站,如涉及到您的版權(quán)問(wèn)題,請(qǐng)與本網(wǎng)聯(lián)系,我站將及時(shí)進(jìn)行刪除處理。



圖庫(kù)
合作媒體
金寵物 綠植迷
法律顧問(wèn):ITLAW-莊毅雄律師