在炎熱的夏季里坐月子，月子食材該如何選擇？

　　不妨來試試絲瓜吧，絲瓜的營養(yǎng)價(jià)值：

　　絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對調(diào)理月經(jīng)不順有幫助。

　　1. 健腦美容：由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。

　　2.  抗病毒、抗過敏：絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用，在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過敏性物質(zhì)瀉根醇酸，其有很強(qiáng)的抗過敏作用。

　　3. 抗壞血�。航z瓜中維生素C含量較高，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥。

　　適宜人群：一般人群均可食用。

　　1. 月經(jīng)不調(diào)者，身體疲乏、痰喘咳嗽、產(chǎn)后乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜。

　　2.  體虛內(nèi)寒、腹瀉者不宜多食。

　　除了肉質(zhì)本身，原來絲瓜的全身都是寶。

　　絲瓜子：有清熱化痰、解毒、潤燥、驅(qū)蟲等作用。用于咳嗽痰多，驅(qū)蟲，便秘。

　　絲瓜絡(luò)：性平味甘、清熱解毒，活血通絡(luò)，利尿消腫。以通絡(luò)見長，用于筋骨痛，經(jīng)閉，產(chǎn)后缺乳、乳癰，水腫

　　和氣血淤滯之胸脅脹痛，還可用來洗澡或擦洗用。

　　絲瓜根：活血，通絡(luò)，消腫。用于鼻塞流涕。

　　絲瓜藤：通經(jīng)絡(luò)，止咳化痰。用于腰痛，咳嗽，鼻塞流涕，咳嗽。

　　絲瓜葉：止血，化痰止咳，清熱解毒。用于頓咳，咳嗽，暑熱口渴，創(chuàng)傷出血，疥癬，天皰瘡，痱子。

　　小么推薦月子餐--絲瓜蘑菇湯

　　選用食材：絲瓜一根，蘑菇200克

　　制作方法：

　　1. 絲瓜去皮洗凈切成小塊，蘑菇切片。

　　2. 鍋開水后放入絲瓜和蘑菇。

　　3. 先旺火煮沸，然后轉(zhuǎn)成小火燉30分鐘。

　　4. 放少許鹽入味即可。

   投稿郵箱：chuanbeiol@163.com   詳情請?jiān)L問川北在線：http://m.sanmuled.cn/