什么是冷鏈冷凍食品？ 關(guān)于冷鏈冷凍食品你了解多少
時間：2020-12-31 20:26 來源：今日頭條 責(zé)任編輯：沫朵
原標(biāo)題：什么是冷鏈冷凍食品？ 關(guān)于冷鏈冷凍食品你了解多少
什么是冷鏈冷凍食品
今天小編詳解什么是冷鏈冷凍食品，一定能給您帶來幫助的，一起來了解吧！
1、冷鏈冷凍食品（cold chain for the food）是指易腐食品從產(chǎn)地收購或捕撈之后，在產(chǎn)品加工、貯藏、運(yùn)輸、分銷和零售、直到消費(fèi)者手中。
2、其各個環(huán)節(jié)始終處于產(chǎn)品所必需的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量安全，減少損耗，防止污染的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng)。
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