網(wǎng)絡(luò)中“辣條”是什么意思?
“辣條”梗的出處:
“辣條”梗起源于“衛(wèi)龍辣條國外售價(jià)12美元一包”,因此被眾多網(wǎng)友調(diào)侃,成為炫富神器。
事件起源:
最近又出現(xiàn)了一個泡妞、炫富的新神器,那就是我們高大上的“辣條”!日前,有網(wǎng)友曬了一張辣條在國外的售價(jià),辣條這種尋常廉價(jià)的零食,到了國外竟然身價(jià)陡漲,12美元一包的價(jià)格讓網(wǎng)友亮瞎了。大家紛紛調(diào)侃,稱“發(fā)現(xiàn)了一條致富的路,就是到國外賣辣條去。”
“辣條”主要出現(xiàn)在表情包中。
“辣條”梗的發(fā)展
2016年4月份,“大V段子手”的一則微博,讓辣條再度屹立于網(wǎng)友討論的風(fēng)口浪尖:“2015年中國電影市場票房總值達(dá)到了歷史新高300億元人民幣,但仍比不過河南一個省辣條的總產(chǎn)值。”
該條微博所言不虛,日常生活中司空見慣的零食辣條的產(chǎn)業(yè)發(fā)展形態(tài),早已超越了很多人的想象。平江縣食品行業(yè)協(xié)會提供的數(shù)據(jù)顯示,全國有面筋食品(辣條)廠家一千余戶,產(chǎn)值至少達(dá)到500億-600億元,湖南與河南各占半壁江山。
從白手起家、遍地開花到亂象叢生、行業(yè)規(guī)范,辣條產(chǎn)業(yè),實(shí)際上是民營企業(yè)野蠻生長的經(jīng)典縮影。
18年前,辣條這種食品陰差陽錯被發(fā)明出來,卻意外拯救了湖南平江這個貧困縣。在經(jīng)歷了野蠻生長階段之后,辣條企業(yè)開始升級改造,試圖擺脫垃圾食品的惡名,同時(shí)他們也將辣條送上了網(wǎng)紅的位置。
女生說吃辣條什么意思
第一個意思就是辣條指男性 ,吃辣條就是吹喇叭的意思,讓別人給你口活。也有另外一層含義,就是想 ,來源于一個故事,男友查崗給女友打電話,女友在和別人啪啪,騙他男友在吃辣條。
第二個意思就是貼吧發(fā)帖讓別人拉你的帖子上頭條(頂置貼)。
第三個意思就是網(wǎng)絡(luò)水軍,因?yàn)槔睏l一般賣5毛,五毛請拿好都知道啥意思,給我一包辣條就是自己暗示自己是水軍,辣條請拿好就是埋汰別人是水軍。
第四個意思暗指小學(xué)生,因?yàn)楝F(xiàn)在很多小學(xué)生愛吃辣條,這是在埋汰小學(xué)生。
第五個意思暗指現(xiàn)在屌絲炫富的行為。
辣條零食產(chǎn)品
辣條(別名辣片)是一種零食,主要原料為小麥粉和辣椒,有一定量的食品添加劑,目前尚無統(tǒng)一制作標(biāo)準(zhǔn),市面上辣條廠家一般按照地標(biāo)執(zhí)行生產(chǎn),執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)一般為DB41/T515-2007和GB2760。
辣條屬于辛辣食品,不宜多食。由于其制作成本低廉,導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)存在眾多不良生產(chǎn)廠家,建議自行制作或選用安全廠家。
辣條怎么征服世界了?
“來根辣條冷靜冷靜”、“買了一百包辣條,有錢,就是任性”……“辣條”最近真的很忙,一條“請外教吃辣條”的話題也瞬間引來了跟風(fēng)黨,大家紛紛用“辣條”開起了各種玩笑,編出了不少“段子”。
別以為“辣條”都是地?cái)傌洠思易叱鰢T之后,價(jià)格可以飆升。國外購物網(wǎng)站亞馬遜上20包的組合甚至賣到了14.99美元,相當(dāng)于一包四塊五人民幣。“辣條”有甜辣,麻辣,辛辣等各種口味,以湖南、四川、重慶、河南等地生產(chǎn)為主流。愛吃“辣條”,分分鐘停不下來,這些人都是什么心態(tài)?
吃辣那種鉆心的“痛”
“享受”與“痛”的差別,在“辣”這種口味上變得模糊,在一陣折磨的痛感之后,舌尖上的味蕾將產(chǎn)生一種新的快感,這種痛,從何而來?
從生理學(xué)的角度很容易解釋為什么辣椒會產(chǎn)生疼痛。在你的舌頭上,味蕾與傷害性疼痛纖維是相連的。因此能夠刺激味蕾感受器的相同的化學(xué)物質(zhì)也會刺激相連的痛覺纖維。對于辣椒,這種化學(xué)物質(zhì)就是辣椒素。如果你想享受一餐辛辣的美味,你就必須將食物中辣椒素的濃度控制得足夠低,這樣你的味覺感受器才會比痛覺感受器更活躍。
但對有些人而言,這種痛感并未轉(zhuǎn)化成快感,只留下了深深的“痛”。這是因?yàn),口腔中的痛覺感受器與其他感覺感受器一樣,隨著時(shí)間的延遲,感受器會對一個恒定的刺激產(chǎn)生適應(yīng)。那么這就是重點(diǎn)所在,你可以鍛煉自己享受辣菜了,那些還不能適應(yīng)辣味的,或許不久之后就能變成吃辣達(dá)人。
辣條為什么這么火?
繼煎餅果子以8美元的 價(jià)位殺到美國后,中國的“辣條”也走上國際化的道路,在海外零售網(wǎng)站上架。原本五毛、一塊的一包“辣條”身價(jià)提升至1美元左右,折合人民幣6塊多,這確實(shí)是一條發(fā)家致富的新道路。
“辣條”有一個略官方的名字叫調(diào)味面制品,再一細(xì)看發(fā)現(xiàn)這個面制品市場原來商機(jī)大大的有,全國調(diào)味面制品市場消費(fèi)總量500億左右,這樣的大生意怪不得央視要跑出來對“辣條”業(yè)的食品安全問題鞭策一番。
看看這五花八門的名字,從巴西回鍋肉、火爆牛筋、到雞不可失,失不再來,來者不拒……不不不,小編被繞進(jìn)去了。重新說一遍,到雞不可失,于是小編們想到用“辣條”來總結(jié)這類口味辛辣的條狀零食。
雖然名字總和肉扯上關(guān)系,但“辣條”更多是像一種由面粉或者豆類為原料制成的“人造肉”。今天,就來講講“辣條”這一人間美味為什么這么受喜愛。
別小看它,“辣條”也是中華傳統(tǒng)美食的產(chǎn)物
“辣條”的美味之所以迷倒眾生,一是其辛辣過癮的口味,二是筋道有韌性的口感。辣味可以通過添加劑完成,“辣條”也主要是在湖南、四川、重慶、河南等習(xí)慣吃辣的地方產(chǎn)出。筋道可以歸功于面粉里的“面筋”。這就是為什么很多“辣條”的名字也直接冠上“面筋”二字。
面筋實(shí)質(zhì)上一種蛋白,通過面粉加水和成面團(tuán),再將面團(tuán)用清水反復(fù)搓洗,把面團(tuán)中的活粉和其它雜質(zhì)全部洗掉,會有一小塊白色有彈性的物質(zhì),這就是面筋。面筋形成三維網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu),可以束縛氣體,就有了“彈牙”的口感。
作為“辣條”原料的面筋實(shí)際上是一道歷史悠久的傳統(tǒng)名菜。據(jù)史料記載,面筋始創(chuàng)于我國南北朝時(shí)期,以面筋為主料的素仿葷菜肴,堪稱中華美食一絕。
大約唐宋年間面筋為人們所喜食,宋代詩人王炎曾有詩贊為:“色澤似乳酪,味勝雞豚佳。一經(jīng)細(xì)品嚼,清芳甘齒頰。”在同時(shí)代陸游的《老學(xué)庵筆記》中,我們還能發(fā)現(xiàn)古人有把面筋浸在蜜糖中食用的習(xí)慣。
到元代已有大量生產(chǎn)面筋,在明代方以智的《物理小識》上就詳細(xì)介紹了洗面筋的方法。明代李時(shí)珍編撰的《本草綱目》中有這么一句話:“麪筋,以麩與麪水中揉洗而成者。古人罕知,今為素食要物。”
到了清代,除了沾蜜糖,面筋菜肴大大增多,花樣不斷翻新!都t樓夢》中有一回說到:“春燕說葷的不好,另叫你炒個面筋兒,少擱油纔好。”
所以說今天的“辣條”也算是中華美食流傳千年的產(chǎn)物,你說它走出國門奔向世界夠資格不夠資格?當(dāng)然,一些“辣條”通過添加復(fù)合食品膠、復(fù)合酶制劑等讓面更有嚼頭,那就是另外一個問題了。
除了面筋,還有豆筋
除了面粉,有一些“辣條”的配料表里面出現(xiàn)的是大豆,甚至索性把產(chǎn)品名字叫做豆筋。豆筋也叫腐竹,也有豆棒的說法。
豆筋加工始于唐朝,距今已有1000多年的歷史。壹讀君平時(shí)煮熱了豆?jié){以后,總是忘記喝,等豆?jié){涼了再來看的時(shí)候,會發(fā)現(xiàn)豆?jié){表明起了一層薄薄的皮,用力精巧的話還能用筷子把皮整塊挑起,這塊皮就是豆筋,就成了我們在市面上看到的豆筋了。
把豆制品渾身上下如此精細(xì)地吃個遍,古時(shí)候的吃貨也令人尊敬。
不過這么便宜的“辣條”應(yīng)該沒有多少用的是真正的豆筋,更多的可能是用大豆以擠壓膨化的方式做成。
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