番茄和牛肉最配 番茄牛肉的家常做法
時間：2021-06-05 23:36 來源：今日頭條 責任編輯：毛青青
原標題:番茄和牛肉最配 番茄牛肉的家常做法
番茄牛肉這道菜不僅非常清淡美味,又可以補鐵補血,營養(yǎng)價值很高,一直深受廣大朋友的喜愛,那么大家知道番茄牛肉怎么做嗎?下面辣媽營小編為大家介紹一下吧.
番茄牛肉的家常做法
準備食材:
主料牛肉500g、西紅柿100g、輔料油適量、鹽適量、生抽適量、大蔥適量、大料適量、料酒適量
步驟:
1、準備主料:牛肉、西紅柿
2、牛肉切大塊
3、西紅柿切塊
4、鍋燒到七成熱后放入大蔥爆香
5、加入牛肉翻炒
6、放入大料
7、放入適量的生抽
8、適量的料酒
9、適量的鹽
10、足夠量的清水
11、大火燒開
12、轉(zhuǎn)小火燉，直到牛肉爛熟
13、倒入西紅柿
14、西紅柿熟透即可
小貼士：
1、水量要一次加足，不可中途添水。若湯不夠，只能加熱水或開水，不能加涼水，因為肉遇冷水易使肉表面收縮變緊，肉質(zhì)變硬。
2、湯調(diào)好后，再放適量鹽。
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