四季豆長斑還能吃嗎

　　四季豆長斑的話要看長斑的情況確定能不能吃。

　　1、四季豆在生長過程中如果表皮被蟲子爬過或者是叮過，容易出現(xiàn)氧化長斑的情況，這種情況之咽喉表面有影響，去掉有斑的這一節(jié)就可以食用了。

　　2、但是若蟲子在四季豆里面產(chǎn)卵或者寄生導(dǎo)致的長斑，那么就不建議食用了。

　　3、受到冷害的四季豆容易出現(xiàn)長斑的情況，這種是四季豆組織受損、氧化導(dǎo)致的斑，食物無毒，但營養(yǎng)價值降低。

　　4、同時在適宜的儲藏過程中，本身沒有長斑的四季豆出現(xiàn)長斑的情況，可能是細菌滋生導(dǎo)致的，說明四季豆已經(jīng)變壞了，也是不能食用的。

　　四季豆變黑就意味著可能是壞了，是不能吃的，但是長斑了是否可以吃，這個就要看具體的情況了。

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