皇帝柑如何催熟

　　成熟后有籽。 皇帝柑在未成熟時青皮階段上市購買的話就沒有籽，如果是表皮顏色發(fā)黃，成熟度較高的果子，就會逐漸長籽，果籽大小和橘子差不多，但果皮光滑，脆嫩，較薄，汁胞柔軟，如果不喜歡吐籽的話，建議選擇廣東產(chǎn)地青皮時期的皇帝柑，不僅味道甜，還沒有籽。



　　皇帝柑為什么不甜還酸

　　1、成熟度不高：皇帝柑在還未完全成熟的時候，有的果子可能不大甜，此時可以采取放置幾天催熟的方法，等其顏色變黃后再吃，這樣甜度就會增高。 

　　2、種植原因：皇帝柑種植的土壤、光照、施肥等都可能影響到其果實的酸甜比，一般來說廣東地區(qū)溫度較高、光照時間長，其產(chǎn)的皇帝柑更為清甜多汁，而廣西等地產(chǎn)的皇帝柑在口感上則遜色一些。

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