果蔬飲料如何保鮮儲存? 果蔬飲料保存方法了解一下
時間:2023-02-08 22:52 來源:伊秀生活網(wǎng) 責(zé)任編輯:沫朵
原標(biāo)題:果蔬飲料如何保鮮儲存? 果蔬飲料保存方法了解一下
1、殺菌法:無論是任何的細菌都含有蛋白質(zhì),利用這個特性,可以使用高溫的辦法讓蛋白質(zhì)變質(zhì),從而將細菌殺死,保持果汁的鮮美。
2、冷凍:原汁原味的果蔬汁更需要極低溫度的冷凍存儲。各種微生物在低溫下是無法生存的。因此,果蔬汁需要放入0度以下的冰柜里存儲,也是為了保證它的質(zhì)量。
3、防腐劑保存:防腐劑是我們常見放入食品中保質(zhì)的物品。果蔬汁也是可以使用防腐劑保存的,選擇對人類無害的防腐劑,從而將細菌殺死達到保鮮的目的。
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