芒種,又名“忙種”,是“有芒之谷類作物可種”的意思,這個(gè)時(shí)節(jié)氣溫顯著升高、雨量充沛、空氣濕度大,適宜晚稻等谷類作物種植,過此之后這些谷類的成活率就越來越低了。
現(xiàn)在來說,節(jié)氣對我們的養(yǎng)生方法也有很多指導(dǎo)作用,芒種時(shí)節(jié)濕度大、陽氣盛,容易讓人感到煩躁,養(yǎng)生應(yīng)該以祛濕解暑為主,“熱”以“涼”克之,“燥”以“清”驅(qū)之,下面這幾種清燥解熱的食物大家不要錯(cuò)過。
苦瓜
首先,苦味的食物具有清熱解暑的效果,苦瓜是典型的苦味食物。在中醫(yī)理論中,苦瓜的根、藤、葉及果實(shí)味苦性寒,具有清熱、解毒、明目的功效。作為藥用時(shí)可緩解中暑發(fā)熱、牙痛、痢疾、便血等癥。
另外,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)果實(shí)中富含苦瓜甙、苦瓜素,并含有多種氨基酸等,種子中含有大量的苦瓜素,具有降糖和抗癌的效果。還有抑菌、防腐、抗蟲等活性。
除了苦瓜之外,生菜、蓮子也是十分適合現(xiàn)在吃的苦味食物,讓我們的食物種類豐富一些,可以保證我們攝入盡可能多的營養(yǎng)素。
鴨肉
俗話說 “防苦夏,多吃鴨”,中醫(yī)認(rèn)為,鴨屬水禽,鴨肉味甘、性涼,根據(jù)“熱者寒之”的說法,尤其適合上火、苦夏、體內(nèi)生熱者的人食用。
從營養(yǎng)學(xué)上來說,鴨肉的營養(yǎng)價(jià)值與雞肉差不多,同樣是低脂肪低膽固醇的肉類,對于減肥、三高的人群來說,都是比較適合食用的肉類。
薏米
說完了肉和菜,我們再來說說谷物,夏天祛濕熱,怎么少得了薏米呢?薏仁有健脾、祛濕、淡斑的功效,每天早晚喝一些薏仁粥,不僅祛濕還能健脾胃、消水腫。
金銀花
夏季多喝一些熱茶對增進(jìn)新陳代謝、散熱解暑有很好的效果,金銀花號(hào)稱“藥鋪小神仙”,具有清熱解毒、抗菌消炎等功效,對飲食上火,以及呼吸道感染這樣的疾病還有良好的預(yù)防作用。
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