從中醫(yī)角度講,蜂蜜性平味甘,有補益脾胃、潤腸通便的作用,能緩解口干、鼻干、皮膚干燥及大便干結(jié)等問題,還有安神的功效。蜂蜜還能滋陰潤燥,適合陰虛火旺的病人。如因鼻敏感而有鼻干、紅腫癥狀的人,可通過服蜂蜜來改善。但體質(zhì)寒濕的人,或身體常出現(xiàn)水腫的人,食用蜂蜜反而會加重濕氣,弊大于利。所以在食用蜂蜜前,應(yīng)考慮個人體質(zhì)。
此外,選蜂蜜,也要視個人體質(zhì)而定。不同蜂蜜來自不同的植物,枸杞、龍眼、黨參、山楂蜜等偏溫性,有補益的作用;銀杏、黃連、枇杷、菊花蜜、冬蜜、百花蜜等偏涼性,有清熱的功效。
服用蜂蜜,較為合理的方法是每天吃一次,每次約一湯匙。在不同時間食用蜂蜜,功效也不同。如臨睡前食用,有助于安神,可促進睡眠;而春季和夏季濕氣重,早上則不適宜食用,秋冬季卻無妨。另外,蜂蜜對胃酸有雙向調(diào)節(jié)作用,過量食用,會抑制胃酸,少量食用,會刺激胃酸分泌,所以胃酸過多、有潰瘍性發(fā)炎的人,可在飯前半小時食用,而胃酸缺乏、胃口較差的人,則應(yīng)在飯前食用。蜂蜜能直接吞咽,也可用水沖服。溫水沖服有助于刺激腸道蠕動,幫助排便。對于容易腹瀉的人,則是以溫?zé)崴疀_服為佳(水溫不超過60℃),可起到滋陰補益的作用。
此外,用純正蜂蜜外敷,還能起到消炎殺菌的作用。根據(jù)《中藥藥典》記載,蜂蜜外敷有生肌斂瘡的功效。古時便有人用蜂蜜涂擦傷口,以幫助皮膚生長愈合,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證實,蜂蜜的確有此功效。用蜂蜜敷臉,還能起到補充皮膚角質(zhì)層水分,改善膚質(zhì)暗沉的作用。
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