枸杞養(yǎng)生益處多多 但你用對了嗎？
時間：2022-08-24 20:41 來源：搜狐 責(zé)任編輯：沫朵
原標(biāo)題：枸杞養(yǎng)生益處多多 但你用對了嗎？
越來越多的中年人甚至年輕人加入“保溫杯里泡枸杞”的日常養(yǎng)生大軍。
你是否知道枸杞對人體有哪些好處？我們又該如何食用枸杞呢？食用枸杞時，又該注意哪些問題呢？
食用枸杞的好處
《本草綱目》記載：枸杞“久服堅筋骨，輕身不老”。枸杞是一種非常常見的中藥食材，既能用來煲湯滋潤身體補(bǔ)充營養(yǎng)，也能夠作為中藥治療疾病。
養(yǎng)肝明目
枸杞子含有甜菜堿、胡蘿卜素、多種不飽和脂肪酸、氨基酸和多種維生素等。甜菜堿可抑制脂肪在肝內(nèi)沉積，防止肝硬化，保護(hù)正常肝細(xì)胞。
《本草匯言》稱枸杞有“非治目也，能壯精益神，神滿精足，故治目有效。”因此，中醫(yī)常用紅枸杞治療肝腎陰虛導(dǎo)致的目暗不明、視物昏花等癥狀。
美容養(yǎng)顏、延緩衰老
枸杞中的β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，維生素C含量比橙子高，鐵含量比牛肉高。
天然的β胡蘿卜素抗衰老、抗癌及預(yù)防日曬皮膚損傷。因此，女性可常喝些枸杞茶。
枸杞怎么吃效果更好
很多人都關(guān)心：枸杞到底應(yīng)該干吃還是泡水喝呢？
其實，干吃和泡水都不會影響枸杞中營養(yǎng)物質(zhì)的種類和數(shù)量，兩者并無太大差別，平時只需根據(jù)個人的喜好選擇食用方式即可。
但對于如何更健康的吃枸杞，有些小建議：
枸杞嚼爛吃掉
大家總喜歡用枸杞泡水、熬粥或煲湯，但建議大家要將食材中的枸杞撈出吃掉，這樣才能幫助身體攝入更多的有益物質(zhì)。
泡水、熬粥，本來也不會放多少枸杞，所以還是不浪費為好。
適量食用，獲得健康
枸杞每日的食用量， 一般以不超過12克為宜。枸杞可通過泡茶、煲湯、煮粥、蒸蛋、干嚼等方式食用， 注意干嚼的用量不宜過大，以6克左右為宜。
過量食用枸杞，會使人上火、流鼻血，甚至眼睛紅脹不舒服等。
服用枸杞四季皆宜
可像普通食品一樣加入茶水、粥、羹湯、菜肴里，無滋膩、生火等弊端。
春季可單服，也可與黃芪煮水喝；
夏季宜與菊花、金銀花、胖大海和冰糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲勞；
秋季宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等制成羹類；
冬季宜與桂圓、大棗、山藥等搭配煮粥。
枸杞的 2個“秘密”
感冒發(fā)燒者及腹瀉者忌服
枸杞溫?zé)嵘眢w的效果很強(qiáng)，故正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
此外，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類，導(dǎo)致面泛紅光的朋友也最好別吃。
枸杞不能與綠茶同飲
綠茶里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質(zhì)。
綠茶和枸杞都可以分別用開水沖泡飲用，對人體有益。
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