除以上三家餐飲企業(yè)外,今年曾深陷危機中的餐飲企業(yè),還有譚魚頭火鍋。今年6月,譚魚頭曼哈頓店更名為蜀壇魚頭火鍋,至此,譚魚頭在成都的門店僅剩兩家。這些餐飲品牌,大都在成都深耕一二十年之久,為何會問題頻出?對此,記者將繼續(xù)關注,試圖發(fā)現成都餐飲產業(yè)的癥結所在。(記者董興生 攝影雷遠東)
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