原標(biāo)題:一記紅碧螺春茶是綠茶還是紅茶?雙生姐妹了解下

　　一記紅碧螺春茶是綠茶還是紅茶?一記紅既有碧螺春紅茶也有碧螺春綠茶。蘇州洞庭碧螺春紅茶，耳熟能詳?shù)木褪嵌赐ケ搪荽�，哪�?huì)想到碧螺春還會(huì)有紅茶?這個(gè)得感謝我們西山茶農(nóng)的智慧，紅茶的創(chuàng)新舉動(dòng)，受到很多洞庭碧螺春愛(ài)好者的喜歡。

　　俗語(yǔ)云：“一兩春茶一兩金”，春茶總是茶客們的心頭好，那么春天自然成了老茶客翹首以盼的季節(jié)。明前一記紅碧螺春茶上市熱銷中，今天來(lái)說(shuō)說(shuō)一記紅雙生姐妹花碧螺春紅茶、碧螺春綠茶的魅力。

　　雙生姐妹：碧螺春紅、綠茶

　　一記紅品牌致力于專注打造優(yōu)質(zhì)碧螺春紅茶。一記紅碧螺紅茶品質(zhì)甄選，一芽一葉采摘，當(dāng)天制成，這款茶“香濃似蜜、水活靈動(dòng)、味純留甘”。一記紅碧螺紅茶，他比碧螺春綠茶來(lái)的寬泛，即是明前碧螺之春茶，也是碧螺夏茶和秋茶，一躍成為茶客的心頭摯愛(ài)。

　　作為傳統(tǒng)綠茶的洞庭碧螺春“綠變紅”，可以說(shuō)是一次華麗的轉(zhuǎn)身，紅茶是葉子在揉捻作用下，組織細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)受到破壞，透性增大，使多酚類物質(zhì)與氧化酶充分接觸，在酶促作用下產(chǎn)生氧化聚合作用，其他化學(xué)成分亦相應(yīng)發(fā)生深刻變化，使綠色的茶葉產(chǎn)生紅變，形成紅茶的色香味品質(zhì)。因此，碧螺春紅茶也具有了紅茶的特點(diǎn)和功效。

　　品質(zhì)好口感佳

　　西山衙甪里村的一記紅茶園經(jīng)過(guò)“秋收東藏”，秋茶一過(guò)，茶農(nóng)會(huì)對(duì)茶園進(jìn)行冬耕，臺(tái)苅，施肥，潤(rùn)園，除蟲(chóng)，鋪草等等一系列的工序。充足的時(shí)間恢復(fù)，使得一記紅茶園養(yǎng)分滿滿。開(kāi)春后萬(wàn)物復(fù)蘇，氣候溫暖和春雨的滋潤(rùn)，碧螺春茶芽葉一般長(zhǎng)得葉肉肥厚。故一記紅開(kāi)春初采第一茬芽尖，芽尖細(xì)嫩，色翠香幽，味甘形美，真真是茶中極品。

　　一記紅碧螺春綠茶有減肥、解暑、清熱、降火明目等作用。但是它的口味比較差，這也是很多人不選擇綠茶的原因。

　　一記紅碧螺春紅茶消除疲憊感，以幫助腸胃對(duì)食物進(jìn)行消化。相比綠茶會(huì)比較受歡迎一些，紅茶的味道比較好，人們比較容易接受。

　　一記紅原產(chǎn)地：太湖西山衙甪里村

　　說(shuō)到茶不得不提蘇州洞庭湖碧螺春，正宗的上好的碧螺春，只產(chǎn)太湖之濱洞庭東西山上。洞庭西山便是一記紅碧螺春的原產(chǎn)地。太湖西山，山青水秀，西山土壤，空氣，水資源相對(duì) ，種植方式也原始：有機(jī)露天健康環(huán)保。一記紅的茶樹(shù)常年受到太湖霧氣的潤(rùn)養(yǎng)，飽吸花果之香，一記紅碧螺春茶便有了濃郁的花果香。

　　人工采剔，茶葉勻整。

　　與機(jī)械采摘相比，機(jī)械采摘無(wú)法保證茶葉的完整，容易茶葉殘缺不全或者老葉過(guò)多，甚至有茶碎摻雜造成大量浪費(fèi)，茶葉的缺損直接影響的就是茶香，而摻雜老枝和茶碎則會(huì)行銷茶葉的口感和品相。一記紅碧螺春茶人工采摘能 上保證茶葉的完整，盡量避免茶碎和老枝的摻雜，保證了茶的發(fā)酵和品相。采摘回來(lái)還要剔撿，以確保每一片芽葉的完整肥嫩。

　　清明將至，一記紅2020春茶已上市!春茶一口鮮勝過(guò)人間四月天，趁這四月天不妨來(lái)蘇州西山走一走，體驗(yàn)炒茶的樂(lè)趣,還能品嘗一杯親手制成的香茶。

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