5款適合夏日養(yǎng)生喝的湯湯水水 干燥季節(jié)也能保持滋潤
時(shí)間：2020-06-22 18:28 來源：今日頭條 責(zé)任編輯：沫朵
原標(biāo)題：5款適合夏日養(yǎng)生喝的湯湯水水 干燥季節(jié)也能保持滋潤
夏天人體會嚴(yán)重失水，要及時(shí)補(bǔ)充水，因此在夏季飲食方面可通過喝湯來補(bǔ)充身體流失的水分，那么，夏季滋補(bǔ)養(yǎng)生湯有哪些呢？可試試下面小編推薦的這5款夏季養(yǎng)生湯。
第1款：[百合綠豆湯]
材料：
綠豆150克，水800克，冰糖60克，百合一頭
做法：
1、綠豆泡水2小時(shí)以上
2、冷水下鍋綠豆百合陳皮 大火煮開
3、小火一兩個(gè)小時(shí)，放冰糖后再20分鐘
4、期間記得攪拌 好了的標(biāo)志是：有沙粒感
第2款：[蓮藕排骨湯]
材料：
藕1節(jié)，排骨300克，鹽適量，克姜6片，雞精1小勺，蔥2棵
做法：
1、蓮藕去皮，洗凈，切塊，排骨洗凈切成小節(jié)或者小塊
2、生姜洗干凈后切片，鍋內(nèi)放適量水，放一半生姜并把排骨放入鍋中過水后撈出待用（作用：去腥味和排骨上的雜質(zhì)）
3、炒鍋置火上，加水，下入排骨、半塊生姜、香蔥，用大火燒沸，去盡浮沫后改用小火，燉約20分鐘。
4、把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進(jìn)砂鍋，再燉30分鐘，挑出生姜和香蔥，放胡椒、鹽等調(diào)味即可上桌
第3款：[木耳豆腐魚頭湯]
材料：
青魚200克，木耳十幾朵，生姜半塊，蒜三瓣，蛋白半個(gè)，淀粉一勺，生抽一勺，鹽適量，
豬油或植物油一勺，胡椒粉適量，小蔥兩根
做法：
1、將草魚切成薄片
2、放入一個(gè)稍大的盆內(nèi)，加入鹽，半個(gè)蛋清，生姜蒜末，料酒，生抽拌勻后腌制半小時(shí)以上，再將浸泡好的木耳清洗干凈備用
3、再放入一勺淀粉攪拌均勻
4、鍋內(nèi)倒入適量清水，放入木耳大火燒開
5、轉(zhuǎn)小火將魚片一塊塊夾入
6、燒開后轉(zhuǎn)中火，放入生姜蒜末
7、倒入少量生抽，鹽，豬油或植物油調(diào)味，轉(zhuǎn)小火燜兩三分鐘
8、再撒上蔥花，胡椒粉攪拌均勻即可出鍋
第4款：[冬瓜海帶排骨湯]
材料：
排骨500克，海帶(干)30克，冬瓜400克，食鹽1茶匙，姜1小塊，胡椒粉1茶匙，白醋2滴，水適量，
食用油1湯匙
做法：
1、排骨用清水浸泡20分鐘左右備用，海帶提前泡發(fā)洗凈切小塊
2、炒鍋內(nèi)放少許食油，下排骨和姜片炒至出香味
3、湯鍋燒熱，倒入炒好的排骨姜片，加上足量清水，滴2滴白醋
4、蓋上鍋蓋，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉半小時(shí)左右，加入海帶煮1小時(shí)
5、倒入冬瓜塊，煮至冬瓜達(dá)到你喜歡的軟熟程度放入鹽、胡椒粉調(diào)味即可
第5款：[絲瓜湯]
材料：
絲瓜1根，食用油5毫升，鹽3克，雞粉5克，菜籽油3克，胡蘿卜丁10克
做法：
1、絲瓜去皮切滾刀塊
2、倒入食用油，倒入絲瓜，翻炒均勻
3、加鹽、水，攪拌均勻
4、大火煮沸轉(zhuǎn)小火煮5分鐘
5、加雞粉、菜籽油、胡蘿卜丁，盛出即可
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