所以古代人們?cè)谶@一天要用所有菜蔬風(fēng)味拿來供奉他，讓他歡喜，保佑人世間平安喜樂、五谷豐登。

　　那么在地生日有哪“1忌1賀1祭拜”呢？

　　1忌

　　大年初十忌動(dòng)土

　　正月初十這天忌動(dòng)土，尤其是動(dòng)用石頭類的工具。

　　土即土地公公，肯定忌驚動(dòng)。而“十”與“石”同音，這天也是石頭神的生日，所以也叫“石頭節(jié)”、“石不動(dòng)”。這天忌開山打石或以石蓋屋，凡是用石頭打造的器皿也不要使用。

　　很多地方還有抬石頭神的儀式。也就是在初九夜里，人們將一個(gè)瓦罐澆上涼水凍結(jié)在一塊平滑的大石頭上，到了初十早晨由十名青年人，把瓦罐上系一根繩子，然后抬著瓦罐走。因?yàn)橥吖藓痛笫�是凍在一起的，如果走著走著石頭還是凍在瓦罐上不落地，說明今年風(fēng)調(diào)雨順五谷豐登。如果石頭落了地，說明今年年成不好。

　　1賀

　　傳說初十也是老鼠嫁女的日子，所以很多地方風(fēng)俗會(huì)吃莜面，以賀老鼠嫁女之喜，而在這一天晚上人們?cè)缭缧菹�，以免打擾老鼠的親事，很多人家還會(huì)在墻角放上面餅，以求家中再無鼠患。

　　1拜祭

　　很多地方會(huì)在大年初十這天拜祭石神，他們將石磨供在案上，然后放上瓜果糕品，向石頭神焚香祭拜，午間時(shí)還向石頭神供奉烙餅。目的是為了讓石神護(hù)佑莊稼和糧食，有個(gè)大豐收的好年成。

 

　　那么大年初十該吃點(diǎn)啥呢？

 

　　初一餃子初二面，

 

　　初三盒子往家轉(zhuǎn)，

 

　　初四烙餅炒雞蛋，

 

　　初五初六捏面團(tuán)，

 

　　初七初八炸年糕，

 

　　初九初十白米飯，

 

　　十一十二八寶粥，

 

　　十三十四竄湯丸，

 

　　正月十五元宵圓。

 

　　原來這才是正月初一到十五完整的食譜。

 

　　那初十吃白米飯得配點(diǎn)啥菜呢？

 

　　北方人喜歡燉菜一鍋出，而我們南方喜歡清清爽爽兩菜一湯。
 

 

　　無論哪種吃法，都是因各地口味而定，當(dāng)然經(jīng)過了前段時(shí)間的大魚大肉，到了初十吃點(diǎn)清淡爽口又下飯的，最是養(yǎng)生又舒服，大家認(rèn)為呢？

 

　　好了，今天就聊到這里。

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