315曝光一周年再探華容酸菜產業(yè) 13萬酸菜從業(yè)者的自救
時間:2023-03-15 12:18 來源:今日頭條 責任編輯:毛青青
原標題:315曝光一周年再探華容酸菜產業(yè) 13萬酸菜從業(yè)者的自救
#華容13萬酸菜從業(yè)者的自救# #315曝光一周年再探華容酸菜產業(yè)#【再探華容:“3·15”曝光一周年,一場13萬酸菜從業(yè)者的自救】#每經頭條# “芥菜是很好的。”這是記者在華容的田間地頭采訪時聽到最多的一句話。整整一年時間,整個華容縣似乎在憋著一口氣,他們想要證明自己,想要為芥菜正名。
2022年3月15日,央視3·15晚會曝光了當地“土坑酸菜”制作衛(wèi)生問題,外界一時間“談華容酸菜色變”。近日,記者再探華容,看到了另一番景象:大部分“土窖”已被回填,超20萬立方米的標準化腌制池投入使用;加工企業(yè)出清10家,重組8家,引進4家,行業(yè)重新洗牌;機器換人、透明工廠,芥菜加工產業(yè)正走向規(guī)范化、工業(yè)化道路……
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但新的困擾隨之而來:在這里,有農戶因行業(yè)不明朗而暫時棄種的迷茫,有商家因只能銷售鮮菜而獲益降低的無奈,有企業(yè)因打造標準化腌制池而成本大增的壓力。(每經,希。┚W頁鏈接 網頁鏈接
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