冬日的寒意，這幾天終于深切感受到了。晚上下班回家，和家人圍在餐桌喝上一碗熱湯再聊聊八卦，光想想就覺得很美好呢。美食文化可以說是中國文化中最鮮活的一個分支。當我們談論吃什么的時候，一家人永遠沒有代溝。所以，對眾多典型和非典型的吃貨來說，廚房可算是家中最重要，也是功能性最強的一個區(qū)域。

     據調查顯示，70%的中國父母認為和孩子一起進行美食有關的家庭活動至關重要。但另一方面，空間小、收納亂，油煙重、不好用……這又是中國廚房的普遍現(xiàn)狀：那么，想打造一個完美廚房該怎么做?

  功能篇：按生活階段合理設計

  一道道大餐精心烹飪的家庭和盡量做快手菜節(jié)約時間的家庭，對于廚房的要求就是不同的。其他的，比如說是否注重邊做飯邊和家人的交流，是否喜歡邀請朋友來家里吃飯，是否喜歡一次性大量采購食材等等，都會影響廚房的設計方式。綜合這些生活的瑣碎去考慮，才更能設計出自己心儀的廚房。

  除了仔細考慮自家的生活方式以外，在設計廚房中非常重要的一點是需要考慮到家庭的成長所帶來的變化。生活階段可以被簡單粗暴地分為“新婚期”、“育兒期”以及“成熟期”這三個階段吧。新婚期一起做飯是一件非常幸福的事情，等孩子出生以后需要父母來到家中幫忙照看，在設計中更考慮到老人和孩子使用的安全問題。成熟期來臨，一些原本喜歡在外頭吃飯的人也常常為了健康的考慮而在家中做飯了。隨著年歲的增長，考慮到使用的安全性，在廚房中使用電磁爐等無明火的設施也許更為合適。

  廚具篇：少油煙易收納是關鍵

  烹飪一桌老少咸宜的美味少不了各種鍋碗瓢盆的使用，油膩、凌亂就成了廚房的主旋律。如何從鍋具入手改善廚房的環(huán)境呢。我們可以選擇人性化設計的鍋具產品，如今眾多高端品牌都推出了可脫卸手柄的鍋具。如來自德國的WOLL，來自法國的CRISTEL都有很多顏值高，使用方便的可脫卸手柄鍋具，不僅方便收納，更能直接進烤箱上餐桌，并能洗碗機清洗，煤氣、電爐、陶瓷爐、電子爐均適用，冬日吃火鍋也毫無壓力。不僅如此WOLL不粘鍋底部采用德國原產高等級鋁合金，厚度達到6毫米，確保出色的傳熱和保溫性能，同時大大減少廚房油煙，不僅保障烹飪者的健康，更減輕清潔廚房的工作量。

  對于擁有老人和兒童的家庭，在安全性和便利性方面有更高的要求，WOLL擁有德國雙安全認證，產品不含危害人體的有毒物質，確保全家健康。WOLL不粘鍋采用符合歐洲食品級標準的食用級鋁合金，空燒8小時不變色不變形，高溫爆炒不會析出重金屬鉻，不會引起老年癡呆，老年人亦可放心使用。

  成長型家庭人員結構的不斷變化，對廚房的布局和廚具的安全性都提出了全新的要求，合理設計的廚房精心挑選的廚具，讓在廚房烹飪的時光兼具了情感交流、休閑娛樂的功能。完美廚房不僅能保障家人健康，更能簡化清潔收納的步驟，讓廚房真正變身成愉悅精神的身心享受之地。