原標(biāo)題：卡貝不銹鋼砧板——本以為是智商稅，沒想到越用越上頭
廚房家居層出不窮,沒想到廚房用品也跟著“內(nèi)卷”,出現(xiàn)許多升級換代的產(chǎn)品,在這過程中跟風(fēng)買了幾樣,比如接下來要說的這款“不銹鋼砧板”。本以為是智商稅,沒想到越用越上頭。
很多木質(zhì)的砧板用一段時間就會出現(xiàn)發(fā)黑發(fā)霉的情況。如果不及時處理對我們的身體健康還是會有很大的影響的,比如就有研究指出,發(fā)霉發(fā)黑的菜板會滋生黃曲霉素,這是嚴(yán)重的致癌物。
不銹鋼砧板則直接從源頭上解決發(fā)霉的問題�？ㄘ愡@款砧板采用了雙面可用的設(shè)計(jì),正面為304不銹鋼材質(zhì),反面為PP材質(zhì),分類使用更健康。
304不銹鋼面,表面采用拉絲拋光工藝,非常光滑干凈,用刀刮不會掉屑,更不會留下刀痕隱藏食物殘?jiān)Ｇ型瓴艘院?用水一沖,立馬干凈了。不像木質(zhì)砧板,還要用鋼絲球刷好幾遍。
另一面為PP材質(zhì),配合不銹鋼面分類使用。PP材質(zhì)韌性好密度高,適合切蔬菜和水果。一面切肉、一面處理蔬果,生熟分開能防止交叉污染,不串味,更衛(wèi)生,做出來的菜肴也更美味。
有人擔(dān)心不銹鋼傷刀,其實(shí)食品級 304 不銹鋼材質(zhì),比普通菜刀的硬度要更低,普通家庭日常使用,只要正常使用,不“大力出奇跡”的話,就不必?fù)?dān)心傷刀的問題。
在噪音這個問題上也不用擔(dān)心,卡貝加入了減震的設(shè)計(jì),在這個不銹鋼菜板上砍剁,和人室內(nèi)正常說話相差無幾。剁肉時無需放輕動作,可以盡情釋放你的廚藝熱情。
這塊砧板在細(xì)節(jié)上也令人稱道,四周橡膠包邊設(shè)計(jì),一方面加大與接觸面的摩擦,使其不易位移;另一方面擋住切菜時產(chǎn)生的汁液,使其不外流,讓臺面保持清潔,減少烹飪后衛(wèi)生清潔的時間。
用過不銹鋼砧板之后,再讓我去用木質(zhì)砧板就非常不習(xí)慣了。畢竟這塊卡貝不銹鋼砧板又好打理又不用擔(dān)心發(fā)霉,還能正反分類使用,真的是越用越上頭!
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