原標(biāo)題：貴州仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)貢河國(guó)酒續(xù)寫(xiě)醬香美酒時(shí)代傳奇|酒業(yè)觀察
貴州仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)貢河國(guó)酒續(xù)寫(xiě)醬香美酒時(shí)代傳奇。在中國(guó)幾千年文明中，酒文化獨(dú)樹(shù)一幟，酒也是餐桌上不可或缺的元素。隨著消費(fèi)水平的提高，人們從過(guò)去的“飲”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;品”，追求酒的品牌、質(zhì)量和口味。在熱火朝天的醬酒大觀園中，可謂百花齊放，爭(zhēng)奇斗艷。源自榮和燒坊的貢河國(guó)酒，回歸茅酒百年味道，更是一股別具風(fēng)采的新勢(shì)力。
143年堅(jiān)守，貢河國(guó)酒道法自然，返璞歸真，將“質(zhì)量第一”視為生命之魂。定位高端，獨(dú)特的圈層精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)模式，更讓貢河國(guó)酒品牌提升到新的高度。面對(duì)醬酒行業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，機(jī)遇和挑戰(zhàn)接踵而至，貢河國(guó)酒憑借什么占據(jù)消費(fèi)者心智，如何延續(xù)百年醬香酒榮耀?
傳承歷史榮光 再續(xù)醬香傳奇
文|中國(guó)食品報(bào)中國(guó)酒周刊、酒莊號(hào)團(tuán)隊(duì)
初心：延續(xù)從家電到白酒的榮耀
從滴酒不沾到愛(ài)上酒，對(duì)于中國(guó)紅牌集團(tuán)董事長(zhǎng)、貢河國(guó)酒品牌創(chuàng)始人葉志聰來(lái)說(shuō)，這是他和酒命中注定的不解之緣。而真正打動(dòng)他的，是品酒對(duì)人體健康的好處。
中國(guó)食品報(bào)記者在采訪中他提到，一方面喝酒可以令人心情愉悅、將心中積壓的情緒發(fā)泄，促進(jìn)心理健康;另一方面身體健康離不開(kāi)運(yùn)動(dòng)，而喝酒是飯桌上的運(yùn)動(dòng)，飲酒令人中氣提升有助消化。
1968年生產(chǎn)中國(guó)第一臺(tái)電飯鍋，2002年收購(gòu)?fù)ι襻劸萍瘓F(tuán)，再到強(qiáng)勢(shì)崛起的 “貢河國(guó)酒” “周大福”醬酒品牌……紅牌集團(tuán)以智能家電板塊積淀的強(qiáng)大實(shí)力為支撐，廣泛涉足電子、釀酒、機(jī)械、通訊等產(chǎn)業(yè)。
多產(chǎn)聯(lián)動(dòng)的背后，是葉志聰強(qiáng)大的品牌戰(zhàn)略和商業(yè)雄心。他認(rèn)為，家電與酒的發(fā)展都意味著幸福指數(shù)的提升，也顯示出紅牌集團(tuán)打造世界一流品牌的底氣。紅牌集團(tuán)全面打造全球最 的家電供應(yīng)商、 影響力的保健酒類(lèi)領(lǐng)導(dǎo)者、世界醬酒玉液之冠，力爭(zhēng)五年內(nèi)成為品牌綜合年產(chǎn)值超千億的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。
數(shù)據(jù)顯示出醬酒發(fā)展速度在不斷提升。2021年，中國(guó)醬酒產(chǎn)能約60萬(wàn)千升，和2020年基本持平，約占我國(guó)白酒產(chǎn)能的715.63萬(wàn)千升的8.4%;實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入1900億元，同比增長(zhǎng)22.6%，約占我國(guó)白酒行業(yè)銷(xiāo)售收入6033.48億元的31.5%;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)約780億元，同比增長(zhǎng)23.8%，約占我國(guó)白酒行業(yè)利潤(rùn)1701.94億元的45.8%。
在葉志聰看來(lái)，中國(guó)醬香白酒體量利潤(rùn)的上升空間巨大，業(yè)績(jī)近年保持快速增長(zhǎng)，各大行業(yè)巨頭紛紛搶灘投資，已經(jīng)成為中國(guó)白酒品質(zhì)和價(jià)值表達(dá)的新方式。
經(jīng)過(guò)近年對(duì)醬酒核心產(chǎn)區(qū)仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)赤水河一帶的多次考察、對(duì)中國(guó)醬酒業(yè)的了解，葉志聰與醬酒鼻祖、茅酒本源的榮和燒坊進(jìn)行資源整合推出貢河國(guó)酒，確立高端茅香型醬香白酒的品牌定位，為消費(fèi)者提供一款有故事、有文化、有品質(zhì)、有價(jià)值的好酒。
貴州仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)貢河國(guó)酒續(xù)寫(xiě)醬香美酒時(shí)代傳奇。貢河國(guó)酒的誕生，讓紅牌集團(tuán)承接了一份百年歷史榮耀與責(zé)任。葉志聰坦言，貢河國(guó)酒看好的是榮和燒坊的歷史文化，品質(zhì)根基。
面對(duì)日趨激烈的競(jìng)爭(zhēng)，貢河國(guó)酒以143載道法自然古法釀造，傳承正宗醬酒老味道，把好酒給懂酒之人，愛(ài)酒之人。而“貢河國(guó)酒”之名，更是深藏地域和時(shí)間的故事，令人眼前一亮。
葉志聰介紹，“貢”意為貢品，源于公元前135年漢武帝飲了唐蒙從習(xí)部帶回來(lái)的“枸醬酒”，將其封為“貢品”，這也是貢河國(guó)酒始祖。“河”指被稱(chēng)為“美酒河”的赤水河，它養(yǎng)育世代茅臺(tái)人的母親河。而“國(guó)”則寓指位于古代西南一帶“夜郎國(guó)”。蘊(yùn)含獨(dú)特生命韻味的貢河國(guó)酒，是會(huì)說(shuō)話的收藏品，滴滴都是液體黃金，越陳越香。
顯然，無(wú)論從成立初衷還是品牌解讀，貢河國(guó)酒就瞄準(zhǔn)了文化溯源、核心產(chǎn)區(qū)、酒質(zhì)上乘等諸多優(yōu)勢(shì)，以高起點(diǎn)、高水平馳騁醬酒賽道，走出一條差異化、特色化的發(fā)展之路。
底蘊(yùn)：傳承143年正宗醬酒老味道
黔嶺之北，群山環(huán)繞，茅臺(tái)古鎮(zhèn)，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。被譽(yù)為“中國(guó)第一酒鎮(zhèn)”的貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，讓一縷醬香蒸騰了千百春秋，憑一樽佳釀演繹出國(guó)酒華章。貢河國(guó)酒正誕生于這片神圣土地上，為鑄就玉液之冠與醬香傳奇的目標(biāo)不懈奮斗。
醬酒的魅力，在于其稀缺的風(fēng)味，也在于打動(dòng)人心的歷史底蘊(yùn)。值得關(guān)注的是，源于榮和燒坊的貢河國(guó)酒，傳承百年榮耀，在醬香酒史書(shū)中留下濃墨重彩的一筆。
在神秘的茅臺(tái)酒釀酒工業(yè)遺產(chǎn)建筑群“茅酒之源”內(nèi)，“榮和”燒房干曲倉(cāng)舊址等10處遺產(chǎn)靜臥于此，2013年被核定公布為第七批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。這是活著的文物，也有著歷史的回聲，向來(lái)往行人講述著世代傳承的醬香秘聞。
貴州仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)貢河國(guó)酒續(xù)寫(xiě)醬香美酒時(shí)代傳奇。如今的143年積淀，為貢河國(guó)酒筑造深厚的文化與技藝基石，也是其厚積薄發(fā)的重要支撐。繼承了榮和燒坊優(yōu)良血統(tǒng)的貢河國(guó)酒，在品質(zhì)上的優(yōu)勢(shì)不言而喻。
位于東經(jīng)106°22′、北緯27°51′的茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)，釀造環(huán)境得天獨(dú)厚。濕熱河谷中優(yōu)越的微生物環(huán)境、聞名天下的茅臺(tái)赤水河天賜之水、獨(dú)產(chǎn)于茅臺(tái)本地的優(yōu)質(zhì)紅纓子糯高粱、傳承數(shù)百年的老窖老酒，以及“12987”秘藏工藝，成就了這一獨(dú)特的稀世佳釀。
葉志聰說(shuō)，離開(kāi)茅臺(tái)鎮(zhèn)就釀不出貢河國(guó)酒，茅臺(tái)鎮(zhèn)自然地理環(huán)境的獨(dú)特性和不可復(fù)制性，是保持貢河國(guó)酒高品質(zhì)的先決條件，也是貢河國(guó)酒永續(xù)發(fā)展的根本所在。品質(zhì)是貢河國(guó)酒成功走向更遠(yuǎn)未來(lái)的基石。
貴州仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)貢河國(guó)酒續(xù)寫(xiě)醬香美酒時(shí)代傳奇。在這片擁有巨大醬香能量的熱土上，貢河國(guó)酒回歸茅祖酒143年的老味道，堅(jiān)持古法純手工釀造，實(shí)行“三高”(高溫制曲、高溫堆積、高溫鎦酒)，“三長(zhǎng)”(制曲時(shí)間長(zhǎng)、鎦酒時(shí)間長(zhǎng)、儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng))的原則，選用窖藏陳釀的基酒，多種酒體勾調(diào)再貯存，為消費(fèi)者完美呈現(xiàn)一款高端茅香型醬香白酒。
值得注意的是，生產(chǎn)質(zhì)量管理工作從“口傳心授”、師徒傳幫帶的經(jīng)驗(yàn)管理時(shí)期，到注重科學(xué)引領(lǐng)的理性管理時(shí)期，再到順應(yīng)時(shí)代發(fā)展引入全面質(zhì)量管理理念的主動(dòng)管理時(shí)期，這143年釀造工藝和發(fā)展歷程的傳承，讓貢河國(guó)酒成為以時(shí)間換“空間”的珍品。
一年生產(chǎn)周期、二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，這是醬香型白酒流傳千年的釀造工藝，也是貢河國(guó)酒始終堅(jiān)守的質(zhì)量底線。正因?yàn)槿绱�，貢河�?guó)酒才能經(jīng)受住歲月的考驗(yàn)，讓每一位消費(fèi)者為它傾心。
路徑：創(chuàng)新消費(fèi)商圈層營(yíng)銷(xiāo)模式
隨著醬酒行業(yè)提質(zhì)升級(jí)，不斷加速整合，眾多酒企紛紛尋求品質(zhì)、品牌、營(yíng)銷(xiāo)的創(chuàng)新發(fā)展路徑。在葉志聰看來(lái)，現(xiàn)在比的是深耕能力，核心終端、核心消費(fèi)者需要長(zhǎng)期堅(jiān)守，醬酒才能抓住機(jī)會(huì)。
貴州仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)貢河國(guó)酒續(xù)寫(xiě)醬香美酒時(shí)代傳奇。對(duì)貢河國(guó)酒而言，獨(dú)創(chuàng)的圈層精準(zhǔn)F2C模式和創(chuàng)新“消費(fèi)商”理念，將是其掘金醬酒市場(chǎng)的制勝法寶。通過(guò)創(chuàng)建優(yōu)品生活方式平臺(tái)、大數(shù)據(jù)中心、中國(guó)信用平臺(tái)，導(dǎo)入企業(yè)教育體系建立商學(xué)院，支持“消費(fèi)商”成長(zhǎng)等多方面發(fā)力，貢河國(guó)酒打造雄厚的“消費(fèi)商圈層”，進(jìn)一步提升品牌知名度和美譽(yù)度。
掌管多家知名酒企的葉志聰，對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)、渠道下沉、深度分銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)非常熟悉。牽手榮和燒坊力推貢河國(guó)酒，并采用集團(tuán)強(qiáng)大的圈層營(yíng)銷(xiāo)方式，無(wú)疑成為紅牌集團(tuán)的成功復(fù)制版。
舉行共享經(jīng)濟(jì)品鑒會(huì)、代理商簽約、原始股東簽約……去年以來(lái)，貢河國(guó)酒動(dòng)作頻頻，不斷整合資源，多維度開(kāi)展深度合作，取得了長(zhǎng)足的發(fā)展。
在2021年11月22日舉行的貢河國(guó)酒消費(fèi)商簽約儀式上，紅牌集團(tuán)貢河國(guó)酒董事杜淑嫻和陽(yáng)江市粵信投資有限公司總經(jīng)理張霞仔現(xiàn)場(chǎng)簽署貢河國(guó)酒購(gòu)銷(xiāo)合同，同時(shí)杜淑嫻為張霞仔頒發(fā)了貢河國(guó)酒股權(quán)證書(shū)。
此次簽約預(yù)示著貢河國(guó)酒將在廣東省恩平市全面鋪開(kāi)，貢河國(guó)酒將以更快、更準(zhǔn)、更穩(wěn)的方式打通全國(guó)高端圈層。
2021年12月20日，葉志聰在紅牌集團(tuán)貢河國(guó)酒廣州營(yíng)銷(xiāo)中心與一帶一路國(guó)際合作委員會(huì)總干事、美國(guó)一帶一路總商會(huì)張傳榮會(huì)長(zhǎng)一行親切會(huì)晤，張傳榮高度評(píng)價(jià)貢河國(guó)酒的品質(zhì)定位和營(yíng)銷(xiāo)模式。這次交流對(duì)貢河國(guó)酒在一帶一路沿線國(guó)家市場(chǎng)開(kāi)拓具有深遠(yuǎn)意義。
此外，貢河國(guó)酒還將與廣西德旺建設(shè)集團(tuán)、廣州市美容化妝品行業(yè)協(xié)會(huì)等強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，共同拓展高端醬酒市場(chǎng)，在多個(gè)領(lǐng)域做大做強(qiáng)實(shí)現(xiàn)共贏。作為貢河國(guó)酒聯(lián)合創(chuàng)始原始股東之一，廣州市美容化妝品行業(yè)協(xié)會(huì)書(shū)記陶其廣表示，無(wú)論是做哪個(gè)行業(yè)，都離不開(kāi)健康的主題，而貢河國(guó)酒正是一杯對(duì)身體無(wú)傷害的健康好酒。
貴州仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)貢河國(guó)酒續(xù)寫(xiě)醬香美酒時(shí)代傳奇。“2020中國(guó)企業(yè)十大民族品牌”“2021年中國(guó)品牌影響力100強(qiáng)”“2021中國(guó)品牌影響力(行業(yè))十大先鋒人物”……多項(xiàng)榮譽(yù)加身，葉志聰帶領(lǐng)貢河國(guó)酒在品牌價(jià)值、市場(chǎng)表現(xiàn)、發(fā)展?jié)摿�、�?chuàng)新能力創(chuàng)造卓著業(yè)績(jī)，實(shí)屬新時(shí)代“工匠精神”的踐行者。
不難看出，“加速跑”的貢河國(guó)酒，儼然顯出醬酒“黑馬”之勢(shì)。紅牌集團(tuán)追求千億市值的目標(biāo)背后，是貢河國(guó)酒高端定位、重視品質(zhì)精細(xì)化運(yùn)營(yíng)的表現(xiàn)，最核心的追求是用高品質(zhì)產(chǎn)品打造中國(guó)民族品牌。
“回首2021年，紅牌集團(tuán)電器板塊穩(wěn)中求進(jìn)，貢河國(guó)酒、周大福酒板塊創(chuàng)建了中國(guó)高端醬香白酒全新消費(fèi)商經(jīng)營(yíng)模式。2022年，我們將砥礪前行，與廣大志同道合的合作伙伴一起共贏，共筑美好未來(lái)。”葉志聰表示。
未來(lái)，紅牌集團(tuán)將以強(qiáng)勁勢(shì)頭向世界500強(qiáng)企業(yè)邁進(jìn)，貢河國(guó)酒也將用匠心品質(zhì)成就“大國(guó)榮耀，貢品醬香”的美譽(yù)，值得行業(yè)和市場(chǎng)期待。(品牌傳播網(wǎng)、國(guó)酒傳播、名酒莊網(wǎng)、食品網(wǎng)聯(lián)合報(bào)道)
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