原標(biāo)題：養(yǎng)元飲品創(chuàng)新產(chǎn)品瞄準(zhǔn)增量市場(chǎng)，六個(gè)核桃多措并舉穩(wěn)健主業(yè)
3月10日，六個(gè)核桃母公司養(yǎng)元飲品發(fā)布2021年度業(yè)績(jī)快報(bào)公告。報(bào)告顯示，2021年養(yǎng)元飲品全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入約69.06億元，同比增長(zhǎng)55.99%;歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)約為21.11億元，同比增長(zhǎng)33.77%;扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤(rùn)為17.63億元，同比增長(zhǎng)59.9%。
對(duì)于2021年公司業(yè)績(jī)的增長(zhǎng)，養(yǎng)元飲品表示，主要因?yàn)楣揪o抓市場(chǎng)回暖機(jī)遇，持續(xù)深化品牌定位，優(yōu)化渠道布局，鞏固市場(chǎng)份額。同時(shí)升級(jí)產(chǎn)品，以全新的品牌符號(hào)、包裝形象以及多元細(xì)化的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，來(lái)滿足市場(chǎng)消費(fèi)需求，夯實(shí)公司市場(chǎng)地位。
此前，中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬就曾表示，養(yǎng)元飲品的積極變革將為其公司帶來(lái)強(qiáng)勁的增長(zhǎng)動(dòng)能，未來(lái)增量空間值得關(guān)注。
盤點(diǎn)2021改革元年，多措并舉穩(wěn)根基
2020年新冠疫情的肆虐給快消行業(yè)當(dāng)頭一擊，疫情之下除了消費(fèi)市場(chǎng)的緊縮，消費(fèi)趨勢(shì)也快速變化——健康消費(fèi)的需求愈加細(xì)化，線上消費(fèi)趨勢(shì)也更加明顯。面對(duì)外部形勢(shì)的變化，養(yǎng)元飲品借助消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)，調(diào)整自身戰(zhàn)略，以內(nèi)促外、以動(dòng)制動(dòng)，通過改革謀求二次發(fā)展，穩(wěn)定其植物蛋白飲品行業(yè)的龍頭地位。
此次發(fā)布的年度快報(bào)就是養(yǎng)元飲品2021年改革成效最生動(dòng)的注腳。在疫情反復(fù)、送禮市場(chǎng)依舊動(dòng)蕩的2021年，養(yǎng)元飲品實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)逆勢(shì)增長(zhǎng)的背后，釋放出怎樣的改革發(fā)展邏輯?
回顧養(yǎng)元飲品的破局之道，其核心邏輯在于兼顧消費(fèi)者洞察和堅(jiān)守品牌核心定位!
消費(fèi)市場(chǎng)“年輕化”正在成為一個(gè)共識(shí)，Z世代作為新消費(fèi)的主力軍，逐漸成為數(shù)字營(yíng)銷的主要目標(biāo)客群，他們的消費(fèi)需求不僅是當(dāng)前經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的助燃劑，更在新消費(fèi)場(chǎng)景下為品牌的營(yíng)銷提供了新的機(jī)會(huì)。
業(yè)內(nèi)人士分析稱，隨著消費(fèi)升級(jí)和年輕一代消費(fèi)者的崛起，消費(fèi)者的消費(fèi)需求更多地從產(chǎn)品消費(fèi)轉(zhuǎn)向情感消費(fèi)。也即是說，用戶越發(fā)追求產(chǎn)品的情感體驗(yàn)，他們不僅要比較產(chǎn)品的好壞，還要比較產(chǎn)品的情感體驗(yàn)價(jià)值。
養(yǎng)元飲品也深刻洞察到新消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)的新機(jī)遇，2021年啟動(dòng)全媒體時(shí)代下的新營(yíng)銷戰(zhàn)略，以消費(fèi)者為中心，以數(shù)字化為驅(qū)動(dòng)，針對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)各種新興場(chǎng)景消費(fèi)需求，以長(zhǎng)期主義為理念去做品類擴(kuò)展、產(chǎn)品創(chuàng)新、消費(fèi)者體驗(yàn)，不斷進(jìn)行品牌信任感、美譽(yù)度、年輕化及高端化打造，以精準(zhǔn)營(yíng)銷實(shí)現(xiàn)在更多消費(fèi)者當(dāng)中的心智占位，持續(xù)夯實(shí)消費(fèi)者信任。
從2021年春節(jié)打造的“牛運(yùn)罐”，到高端健腦新品“六個(gè)核桃2430”的重磅上市，再到高考期間孔廟祈福借勢(shì)推出的“高考加油罐”，一系列產(chǎn)品創(chuàng)新的動(dòng)作無(wú)一不反映出六個(gè)核桃對(duì)主流消費(fèi)者的情感洞察，也體現(xiàn)其品牌為緊貼核心消費(fèi)人群，緊扣主流客群脈搏的戰(zhàn)略布局。
其中，六個(gè)核桃2430以中國(guó)疾控中心一項(xiàng)人體臨床試食試驗(yàn)研究結(jié)果為藍(lán)本，創(chuàng)新性地將科研成果落地轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品，提出六個(gè)核桃2430一天一罐，連續(xù)30天，有效解決用腦過度人群腦健康問題的健腦新方案。 營(yíng)養(yǎng)師鄭育龍表示，六個(gè)核桃2430是飲品界首款嚴(yán)格落地學(xué)術(shù)成果的產(chǎn)品，它不僅開啟了企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)的新思路，也為中國(guó)健康飲品邁向營(yíng)養(yǎng)量化新時(shí)代樹立了里程碑。六個(gè)核桃2430憑借高品質(zhì)、高營(yíng)養(yǎng)備受消費(fèi)者青睞，不僅延續(xù)六個(gè)核桃的核桃健腦主業(yè)，也成為其公司進(jìn)入高端市場(chǎng)轉(zhuǎn)型的敲門磚。
養(yǎng)元飲品2021年整體業(yè)績(jī)保持了穩(wěn)定增長(zhǎng)，企業(yè)改革舉措已見成效，為2022年的新發(fā)展打入一劑強(qiáng)心針。
展望2022擴(kuò)張之年，發(fā)力高端市場(chǎng)謀新增
有行業(yè)媒體分析稱，養(yǎng)元飲品2021年的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)除了歸功于其企業(yè)2021年大刀闊斧的改革之外，還有植物蛋白飲品市場(chǎng)自身發(fā)展?jié)摿Φ膬?yōu)勢(shì)。
2022的擴(kuò)張之年，在植物蛋白飲品品類的紅利和蜂擁而至的市場(chǎng)擴(kuò)容的東風(fēng)之下，養(yǎng)元飲品或?qū){借植物蛋白細(xì)分賽道的新布局問鼎高端市場(chǎng)。
植物蛋白飲品在我國(guó)相較于碳酸飲料、果汁、茶飲來(lái)說，起步較晚，但是近幾年，伴隨著健康消費(fèi)意識(shí)的回歸，以及年輕消費(fèi)群體的崛起，植物蛋白飲料展露出驚人的市場(chǎng)爆發(fā)力。在今天的飲料消費(fèi)市場(chǎng)，消費(fèi)者大多既要健康營(yíng)養(yǎng)，又要美味好喝，而植物基飲品正契合這一新消費(fèi)需求。與乳制品相比，植物基飲品負(fù)擔(dān)更輕，適用人群更廣;與普通軟飲料相比，植物基飲料含有高蛋白質(zhì)，具有一定的健康功效。因此，從某種程度上來(lái)說植物基飲料享受著雙品類的市場(chǎng)紅利，發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。
針對(duì)消費(fèi)者對(duì)健康飲食、低卡飲食的需求，養(yǎng)元飲品引進(jìn)中國(guó)大陸第一條(目前 )全球 的全豆生產(chǎn)設(shè)備，并于2021年正式投產(chǎn)使用，在原有超級(jí)大單品“六個(gè)核桃”基礎(chǔ)上，重磅研發(fā)第二大單品——養(yǎng)元植物奶。據(jù)專家表示，該產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與牛奶一樣高，同時(shí)以0膽固醇、0反式脂肪、0人工激素的綠色健康屬性，霸屏一線城市和素養(yǎng)環(huán)保人群，成為繼六個(gè)核桃2430之后又一支高端“黑馬”單品。
植物蛋白市場(chǎng)前景廣闊，但競(jìng)爭(zhēng)也不容小覷。隨著品類紅利的彰顯，近幾年，國(guó)內(nèi)資本巨頭紛紛躋身植物基飲品這個(gè)大賽道，新消費(fèi)品牌層出不窮、融資不斷，新老品牌競(jìng)爭(zhēng)激烈。而養(yǎng)元飲品作為國(guó)內(nèi)植物蛋白飲品的領(lǐng)軍者，創(chuàng)新品類的同時(shí)以超強(qiáng)的渠道為承接，以“先發(fā)制人”的優(yōu)勢(shì)引領(lǐng)品類革新。
朱丹蓬表示，新生代消費(fèi)者對(duì)品類的需求是社交、網(wǎng)紅、小眾;對(duì)渠道的需求則是電商、便利店、進(jìn)口食品店、社區(qū)精品店。養(yǎng)元飲品以高瞻遠(yuǎn)矚的戰(zhàn)略眼光，打通與消費(fèi)者全方位的鏈接。數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)電子商務(wù)交易額從2016年的26.1萬(wàn)億元增長(zhǎng)至2020年的37.21萬(wàn)億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)9.27%，隨著電商平臺(tái)持續(xù)滲透下沉市場(chǎng)，線上零售額不斷增加，預(yù)計(jì)2021年年底將達(dá)到40.2萬(wàn)億元。針對(duì)消費(fèi)者購(gòu)物習(xí)慣的改變，養(yǎng)元飲品在保留傳統(tǒng)渠道優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，聯(lián)動(dòng)新興渠道，持續(xù)發(fā)力電商平臺(tái)，積極開拓直播帶貨、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、O2O到家等新興渠道。飲料市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)之下，養(yǎng)元飲品打通線上線下營(yíng)銷壁壘，對(duì)比新消費(fèi)品牌，養(yǎng)元植物奶全渠道運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì)凸顯。
“盡管尚未達(dá)到疫情前的數(shù)值，但是整體恢復(fù)性增長(zhǎng)，我們已經(jīng)看到了養(yǎng)元飲品變革的基本盤是向好的，因此對(duì)2022年發(fā)展也是非常樂觀的”，朱丹蓬如此表示。
“逆水行舟，不進(jìn)則退”。養(yǎng)元飲品2021年的改革之舉證明了其堅(jiān)定創(chuàng)新發(fā)展的魄力，2021年的整體業(yè)績(jī)也展示了改革的先進(jìn)成效，相信2022年，養(yǎng)元飲品也必將能實(shí)現(xiàn)新一輪的突破增長(zhǎng)。
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