食藥安全是重要的民生工程，為切實保障食品安全，嚴格防控食品生產經營領域農藥獸藥殘留危害，涼山州“三舉措”著力開展防控工作。

　　一是加強組織領導，強化責任落實。明確一名責任領導、一個責任科室和一個聯絡員，專門負責相關工作并對各縣、市局嚴格防控食品生產經營領域農藥獸藥殘留危害工作作出具體要求，要求結合我州食品生產經營特點和問題，加大監(jiān)督檢查和執(zhí)法力度，認真排查風險隱患，依法查處無證生產經營食品行為，監(jiān)督食品生產經營者落實主體責任，同時加強與公安、農牧、糧食等部門協作配合，嚴防不符合食品安全標準的食品和食用農產品流入市場。

　　二是多種方式結合，強化準入管理。督促食用農產品批發(fā)市場開辦者加強市場準入管理，建立入場銷售者檔案，對入場銷售的食用農產品開展檢查和抽樣檢驗；建立食品銷售合格供應商名錄，落實進貨查驗、查驗記錄和自查制度，不采購、銷售來源不明的食用農產品；規(guī)范畜禽水產品市場銷售行為和餐飲服務提供者采購、暫養(yǎng)行為，提高畜禽水產品質量安全；積極推進食用農產品批發(fā)市場和城區(qū)大型農貿市場食品安全快速檢測室規(guī)范化建設；加大食用農產品的抽檢力度，對檢出非法使用農藥獸藥或殘留超標的食用農產品，及時監(jiān)督生產經營者采取下架、召回、銷毀等措施控制風險，追查源頭和流向，并依法追究法律責任。

　　三是結合區(qū)域實際，嚴格防控農獸藥殘留危害。西昌市將此項工作與創(chuàng)建文明城市、食品安全民生工程有機結合，在全市27個農貿市場和5個大型超市建立了農藥殘留快速檢測室，并在市局建立了食品藥品快速檢驗檢測站，從而實現流通環(huán)節(jié)農產品農藥殘留情況全面監(jiān)控，推進農產品質量安全綜合工作再上新臺階；德昌縣通過約談、現場督辦等方式強化對食品生產加工企業(yè)及農貿市場開辦者主體責任落實；寧南縣對小作坊開展實名登記實行分類監(jiān)管，建立動態(tài)監(jiān)管檔案，有效防控食用農產品質量安全風險；會東縣結合農產品質量安全示范縣創(chuàng)建工作，分階段完成既定工作目標，積極推進食用農產品市場規(guī)范化建設工作、協調解決重點難點問題；昭覺縣與農牧部門協作配合，初步建立本縣農產品（畜禽）產地準出和市場準入銜接機制，從源頭上保障食用農產品安全上市流通；鹽源縣進一步完善農貿市場監(jiān)督管理制度，并委托成都中安檢測有限責任公司對食用農產品開展實驗室檢測，切實保障食用農產品質量安全；喜德縣整合執(zhí)法力量并結合“地溝油”專項檢查、“餐廚廢棄物”專項檢查等扎實推進食品生產經營領域農藥獸藥殘留危害專項檢查工作；冕寧縣加大食用農產品農藥獸藥殘留監(jiān)督抽檢和快速檢測力度，在全縣5個片區(qū)監(jiān)管所設立了2個食品快速檢測室，制訂抽樣檢測和快速檢測計劃，重點對集中交易的農貿市場和超市內食用農產品進行快速檢查。

　　截止至2017年12月，全州共檢查集中交易市場224個/次，取締無證生產經營戶44戶，發(fā)出責令改正通知書3994份，約談食品生產經營者258戶/次，抽檢食用農產品2323批/次。

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