原標(biāo)題：老人有210個(gè)子孫 孫子孫女48個(gè)外孫外孫女95個(gè)——來(lái)源：中國(guó)青年網(wǎng)

    老人有210個(gè)子孫，孫子孫女48個(gè)外孫外孫女95個(gè)。李秀花出生于1918年，育有4男2女，膝下子孫現(xiàn)有210人，六世同堂。孫子孫女48個(gè)，外孫外孫女95個(gè)，曾孫曾外孫人數(shù)更多。她的兒子鄢余立說(shuō)：“現(xiàn)在要讓老人認(rèn)全這么多子孫，真的有點(diǎn)困難。”老人耳聰目明，身體健康，性情開朗，飲食起居很有規(guī)律。

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    各地百歲老人十個(gè)長(zhǎng)壽秘方。

    生活細(xì)節(jié)決定健康水平。尤其飲食上，有時(shí)候只需要做出一點(diǎn)點(diǎn)改變，就能獲得幾倍的健康。以下10個(gè)飲食習(xí)慣，可以幫你握住長(zhǎng)壽的鑰匙。

    1.早飯后吃粒復(fù)合維生素、鈣片。多數(shù)人在日常飲食中很難攝取到足夠的營(yíng)養(yǎng)素，可以服用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑進(jìn)行補(bǔ)充。選擇早飯后吃，是為了更好地促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)素的吸收。此外，由于市場(chǎng)上暢銷的鈣片多為碳酸鈣，早餐后吃，可以有一整天的時(shí)間喝水助排泄，防止其在體內(nèi)形成結(jié)石。建議早飯后立即服用，效果最好。

    2.每餐前喝點(diǎn)水或湯。對(duì)需要控制飲食的人來(lái)說(shuō)，飯前喝點(diǎn)水或湯，可以增加飽腹感，有助于控制食物攝入量。美國(guó)有研究顯示，餐前飲水的人一天能少攝入近300卡熱量。如果胃酸過(guò)多，餐前喝水有一定稀釋胃液作用，有助于食物中活性物質(zhì)的起效，以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的正常吸收。要提醒的是，胃動(dòng)力不好、有消化問(wèn)題的人應(yīng)避免餐前喝水。此外，喝水或喝湯都不能過(guò)量，以不超過(guò)200毫升為宜。

    3.吃完快餐后，來(lái)一大杯水�？觳屠锏臒崃亢望}一般都嚴(yán)重超標(biāo)，但有時(shí)為了解饞，人們還會(huì)忍不住吃上一兩頓。建議吃完快餐后，喝上一大杯白水，能夠起到促進(jìn)血液循環(huán)，加快鈉鹽和油脂排出的作用。吃過(guò)油炸食物后，也建議喝一大杯水，同樣有減輕不良影響的效果。白水以250~300毫升為宜。

    4.晚餐吃粗糧。美國(guó)麻省理工學(xué)院博士朱蒂斯·沃特曼認(rèn)為，晚上吃些低熱量的碳水化合物有助于睡眠。食用粗糧是最簡(jiǎn)單的補(bǔ)充粗纖維素的方法。建議晚餐可以喝些燕麥粥，也可吃點(diǎn)紅薯、土豆、山藥，雖然其淀粉含量高，但同時(shí)富含纖維素。

    5.晚飯后吃一把堅(jiān)果。堅(jiān)果具有保護(hù)血管的作用，它含有對(duì)人體有益的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)。建議每天吃一點(diǎn)，以不超過(guò)20克為宜，如一小把瓜子或10顆左右開心果等。通常以晚飯后半小時(shí)吃效果更好，因?yàn)閳?jiān)果有一定的養(yǎng)胃作用，飯后吃可以幫助營(yíng)養(yǎng)的消化和吸收。 　　

    6.有些“素”菜要“葷”吃。南瓜、胡蘿卜等蔬菜中含有的β—胡蘿卜素屬于脂溶性維生素，其消化吸收有賴于油脂的參與。因此，吃這類蔬菜時(shí)，可以配上肉一起炒。

    7.水果顏色越深，營(yíng)養(yǎng)越高。水果的顏色五花八門。一般來(lái)說(shuō)，不同顏色代表了不同的營(yíng)養(yǎng)成分含量，比如黃色水果中維生素B2的含量就較高。要均衡營(yíng)養(yǎng)，各種顏色的水果都應(yīng)該吃一些，每天選擇三種顏色的水果攝入。在同類水果中，通常顏色越深的，營(yíng)養(yǎng)素含量越高。

    8.柑橘類帶著“白絲”吃。柑橘類水果內(nèi)都有一層“白絲”，中醫(yī)認(rèn)為，這層“白絲”有去火作用。營(yíng)養(yǎng)學(xué)上則認(rèn)為，“白絲”中含有比較多的纖維素和多酚類物質(zhì)，具有一定的抗氧化抗衰老作用。所以，無(wú)論是從哪個(gè)角度看，吃橘子時(shí)都要留住這層“白絲”。

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