通常葡萄酒瓶身上標(biāo)注的年份指的是啥 9月3日螞蟻莊園答案
時(shí)間：2020-09-03 07:09 來源：今日頭條 責(zé)任編輯：毛青青
原標(biāo)題：通常葡萄酒瓶身上標(biāo)注的年份指的是啥 9月3日螞蟻莊園答案
2020年9月3日，這天支付寶的螞蟻莊園小課堂的問題是關(guān)于酒類小知識的，問題是“通常葡萄酒瓶身上標(biāo)注的年份指的是什么？”雖然很多人都喝過葡萄酒，但是還不清楚這個(gè)年份指的是什么，下面就來為大家詳細(xì)的介紹一下。
今天問題：通常葡萄酒瓶身上標(biāo)注的年份指的是什么？
正確答案：葡萄采摘的年份
1、葡萄酒是用新鮮葡萄果實(shí)或葡萄汁，經(jīng)過發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。在水果中，由于葡萄的葡萄糖及果糖含量較高，貯存一段時(shí)間就會(huì)發(fā)出酒味，因此常常以葡萄釀酒。葡萄酒是目前世界上產(chǎn)量最大、普及最廣的單糖釀造酒。早在六千年以前，在盛產(chǎn)葡萄的地中海區(qū)域，兩河流域的蘇美爾人和尼羅河流域的古埃及人就會(huì)釀造葡萄酒。有趣的是，在舞蹈文化中，有一種葡萄酒舞是在釀酒用葡萄豐收時(shí)，慶祝的團(tuán)體舞蹈。在古埃及文化中，葡萄酒（紅酒）和血相關(guān)聯(lián)，這種象征關(guān)系也影響了附近地區(qū)產(chǎn)生的的宗教。在中國文化中，與葡萄酒有關(guān)的詩詞文學(xué)始自漢朝，多視葡萄酒為一種美酒。
2、葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。按照糖度劃分可分為干型葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒及甜型葡萄酒。以釀造方式來說，可以分為平靜葡萄酒、氣泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四類。其中一般葡萄酒的酒精含量約為百分之八到十五，然而加烈葡萄酒的酒精含量可能會(huì)更高。
3、好的葡萄酒是喝年份的，很多產(chǎn)區(qū)酒上面是不注明年份的，就按照一般的貯藏四年辦理。
4、一瓶葡萄酒的年份是指生產(chǎn)這款酒所用的釀酒葡萄采摘的年份，而非指這瓶酒裝瓶或是上市的時(shí)間。相關(guān)法規(guī)為2008年1月1日我國葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：“年份葡萄酒”所標(biāo)注的年份是指葡萄采摘的年份。
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