新京報(bào)訊 (記者 廖愛(ài)玲)美贊臣、惠氏、雅培3大品牌1階段嬰幼兒奶粉先被曝添加香蘭素,隨后檢測(cè)機(jī)構(gòu)又稱(chēng)是誤判。昨天,事件當(dāng)事方之一的湖南省信用建設(shè)促進(jìn)會(huì)表示,打算把此前購(gòu)買(mǎi)的奶粉樣品尋找更權(quán)威的機(jī)構(gòu)再次檢測(cè)。同時(shí)記者發(fā)現(xiàn),對(duì)于嬰幼兒配方乳粉,無(wú)論是國(guó)家質(zhì)檢組織的國(guó)家監(jiān)督抽查,還是一些地方質(zhì)檢部門(mén)的日常抽檢,香蘭素檢測(cè)并沒(méi)有納入進(jìn)來(lái),處于“缺席”中。
委托單位
將找權(quán)威機(jī)構(gòu)再次檢測(cè)
對(duì)于奶粉香蘭素?cái)[烏龍事件,湖南省信用建設(shè)促進(jìn)會(huì)政策研究中心主任夏大平表示,對(duì)湖南農(nóng)大營(yíng)養(yǎng)與食品安全檢測(cè)中心突然發(fā)布“失誤聲明”表示很遺憾,并提出嚴(yán)重交涉,保留追究其法律責(zé)任的權(quán)利。促進(jìn)會(huì)準(zhǔn)備尋找更具公信力的檢測(cè)機(jī)構(gòu),對(duì)這些嬰幼兒1階段奶粉中究竟是否含香蘭素進(jìn)行檢測(cè)確認(rèn)。
在該促進(jìn)會(huì)官網(wǎng)上,記者發(fā)現(xiàn)不僅沒(méi)有對(duì)此事的說(shuō)明,昨天甚至在首頁(yè)“要聞視點(diǎn)”里,掛出了媒體報(bào)道乳品專(zhuān)家王丁棉的觀點(diǎn):即建議政府部門(mén)對(duì)市場(chǎng)上的在售奶粉全面清查,“涉香”奶粉應(yīng)馬上全部召回。
檢測(cè)機(jī)構(gòu)
檢測(cè)失誤人員已被調(diào)離
檢測(cè)機(jī)構(gòu)所在的湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院總支書(shū)記徐合奎昨天在電話(huà)里表示,做此項(xiàng)檢測(cè)的工作人員也是因偶爾失誤出錯(cuò),目前已被調(diào)離檢測(cè)崗位。至于政府監(jiān)管部門(mén)是否準(zhǔn)備展開(kāi)香蘭素專(zhuān)項(xiàng)檢測(cè),記者昨天致電詢(xún)問(wèn),國(guó)家質(zhì)檢總局、工商總局等均未對(duì)此表態(tài)。
■ 疑問(wèn)
嬰幼兒奶粉是否檢香蘭素?
記者昨天在國(guó)家質(zhì)檢總局官網(wǎng)查詢(xún)產(chǎn)品質(zhì)量抽檢公告,在去年10月,質(zhì)檢總局曾公布了37類(lèi)產(chǎn)品抽查結(jié)果,其中就包括嬰幼兒配方乳粉。抽查中,質(zhì)檢總局檢測(cè)了54家企業(yè)生產(chǎn)的54種嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品,檢測(cè)項(xiàng)目多達(dá)45個(gè),不過(guò)記者發(fā)現(xiàn),香蘭素等香精香料項(xiàng)目偏偏“缺席”,并沒(méi)有在45個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目之中。
無(wú)獨(dú)有偶,廣州有美贊臣、雅培奶粉的生產(chǎn)加工企業(yè)。廣州市質(zhì)監(jiān)局今年以來(lái)在其網(wǎng)站已公布了3次對(duì)嬰幼兒配方乳粉的抽檢公告,美贊臣、雅培都合格,但在提及的數(shù)十個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目中,記者也沒(méi)有找到相關(guān)對(duì)香蘭素的檢測(cè)。這意味著,在目前的嬰幼兒配方乳粉日常抽檢中,香蘭素沒(méi)有納入進(jìn)來(lái)。
廣州市質(zhì)監(jiān)局此前接受當(dāng)?shù)孛襟w采訪(fǎng)時(shí)表示,已派人到涉及的奶粉廠家進(jìn)行調(diào)查核實(shí)。他們稱(chēng),對(duì)廣州生產(chǎn)領(lǐng)域內(nèi)的原料乳粉企業(yè)每月至少抽檢2批次,出廠產(chǎn)品毎類(lèi)每周抽檢1次,但日常抽檢中沒(méi)有檢香蘭素等香料項(xiàng)目。
昨天,記者致電廣州市質(zhì)監(jiān)局食品處,欲了解 進(jìn)展,工作人員以“采訪(fǎng)需聯(lián)系辦公室”為由,沒(méi)有告知檢查情況。
香蘭素是否有檢測(cè)方法?
國(guó)家質(zhì)檢總局的監(jiān)督抽查以及廣州市質(zhì)監(jiān)局的日常抽檢,對(duì)嬰幼兒配方乳粉依據(jù)的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)都是《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰兒配方食品》GB 10765-2010、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 較大嬰兒和幼兒配方食品》GB 10767-2010等。
記者注意到,在《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰兒配方食品》中,沒(méi)有具體提及香蘭素的規(guī)定,籠統(tǒng)有一句“食品添加劑的使用應(yīng)符合GB2760規(guī)定”。
事實(shí)上,早在2008年9月,衛(wèi)生部就發(fā)布《嬰幼兒配方食品和谷類(lèi)食品中香料使用規(guī)定》,要求0至6個(gè)月嬰幼兒配方食品不得添加任何食用香料。2011年的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》GB2760-2011中,也有此要求。
有說(shuō)法稱(chēng),不檢香蘭素,是因?yàn)閶胗變号浞饺榉壑邢闾m素沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)方法。記者在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委官網(wǎng)查詢(xún)《食品添加劑 香蘭素》GB3681-2008了解到,對(duì)食品中香蘭素含量的測(cè)定,提供有“面積歸一化法”的方法,并附有香蘭素典型氣相色譜圖,供檢測(cè)人員參考。
北京一家食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)人士昨天向記者證實(shí),他們?cè)诖饲敖邮艿膵胗變耗谭鄢闄z中,確實(shí)沒(méi)有做過(guò)香蘭素的檢測(cè)。
■ 對(duì)話(huà)
檢測(cè)方
“沒(méi)有被公關(guān) 有錯(cuò)必改”
湖南農(nóng)大檢測(cè)中心稱(chēng),檢測(cè)失誤人員已被調(diào)離崗位
新京報(bào):檢測(cè)中心突然對(duì)檢測(cè)結(jié)果改口,很多人質(zhì)疑你們被“公關(guān)”?
徐合奎(湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食品安全檢測(cè)中心所在的食品科技學(xué)院總支書(shū)記):我們是高等學(xué)府,沒(méi)有也不存在被公關(guān),而是做到了有錯(cuò)必改。
新京報(bào):營(yíng)養(yǎng)與食品安全檢測(cè)中心是否具備資質(zhì)?
徐合奎:我們是有資質(zhì)的,是經(jīng)湖南省質(zhì)監(jiān)局通過(guò)的計(jì)量認(rèn)證實(shí)驗(yàn)室。
新京報(bào):作為一個(gè)省級(jí)質(zhì)監(jiān)認(rèn)可的檢測(cè)機(jī)構(gòu),怎么會(huì)犯下讓人感覺(jué)很低級(jí)的誤判錯(cuò)誤,以前出現(xiàn)過(guò)失誤嗎?會(huì)不會(huì)影響到檢測(cè)中心的資質(zhì)認(rèn)證?
徐合奎:以前從來(lái)沒(méi)有失誤過(guò),就這一次。應(yīng)該不會(huì)影響到檢測(cè)中心的資質(zhì),我們及時(shí)做了說(shuō)明,更改了錯(cuò)誤。
新京報(bào):負(fù)責(zé)檢測(cè)的人員是學(xué)生,還是正式人員?
徐合奎:不是學(xué)生,是我們檢測(cè)中心的正式工作人員,而且從事檢測(cè)工作已經(jīng)很多年了。目前,已經(jīng)對(duì)這名工作人員進(jìn)行了處理,已經(jīng)把他調(diào)離了檢測(cè)崗位。
新京報(bào):奶粉企業(yè)對(duì)檢測(cè)流程有很多疑問(wèn),為什么沒(méi)有復(fù)檢?
徐合奎:我們做了復(fù)檢。7月10日,檢測(cè)中心組織了省內(nèi)質(zhì)檢專(zhuān)家,對(duì)檢測(cè)過(guò)程和分析結(jié)果重新研判。
新京報(bào):復(fù)檢是在初檢結(jié)果對(duì)外公布后才進(jìn)行的?
徐合奎:嗯,當(dāng)時(shí)沒(méi)有想到是誤判。另外,湖南信用建設(shè)促進(jìn)會(huì)也沒(méi)有說(shuō)會(huì)對(duì)外公布,我們以為檢測(cè)結(jié)果只是一個(gè)內(nèi)部參考。
新京報(bào):涉及的3家奶粉企業(yè)都表示,可能要對(duì)你們檢測(cè)中心追究責(zé)任。怎么看?
徐合奎:這是他們的權(quán)利。如果要起訴檢測(cè)中心,我們會(huì)應(yīng)訴。
委托方
“不存在借機(jī)牟利行為”
湖南省信用建設(shè)促進(jìn)會(huì)稱(chēng),官方認(rèn)定之前會(huì)暫時(shí)保留意見(jiàn)
新京報(bào):網(wǎng)上有不少針對(duì)“信用建設(shè)促進(jìn)會(huì)”的質(zhì)疑,究竟是一個(gè)什么身份?
夏大平(湖南信用建設(shè)促進(jìn)會(huì)政策研究中心主任):我們就是一個(gè)非營(yíng)利性的社會(huì)團(tuán)體,不存在借機(jī)牟利行為,主管單位是湖南社會(huì)科學(xué)聯(lián)合會(huì)。湖南信用建設(shè)促進(jìn)會(huì)和湖南品牌信譽(yù)調(diào)查中心是兩家獨(dú)立的單位。
新京報(bào):促進(jìn)會(huì)監(jiān)測(cè)奶粉香蘭素的目的是什么?
夏大平:初衷就是做食品監(jiān)測(cè)和信用,本著對(duì)社會(huì)、對(duì)企業(yè)、對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé),而且我們也承擔(dān)政府交付的利用聲譽(yù)監(jiān)測(cè)平臺(tái)系統(tǒng)開(kāi)展“湖南食品企業(yè)聲譽(yù)監(jiān)測(cè)”工作。當(dāng)時(shí)平臺(tái)上有反映說(shuō),奶粉里含有香蘭素。6月底,我們隨機(jī)從超市購(gòu)買(mǎi)奶粉樣品,進(jìn)行了委托檢測(cè)。做這些事情,是我們作為社會(huì)團(tuán)體義不容辭的工作。
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