酒過(guò)三巡后，總會(huì)有人喝“上頭”。遇到這種情景，一些“酒精考驗(yàn)”者會(huì)催促服務(wù)員趕快上一壺濃茶來(lái)解酒�！八械呐笥讯颊f(shuō)喝茶利于解酒，包括我自己親身體驗(yàn)也覺(jué)得效果頂呱呱。”經(jīng)常在酒桌上應(yīng)酬，有很深“江湖經(jīng)驗(yàn)”46歲的劉先生十分篤定此種方法行之有效。
“不少人解酒喜歡喝濃茶，這種做法很不對(duì)。”廣西醫(yī)科大公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家魯力教授提醒說(shuō)，濃茶提神利尿不假，但用來(lái)解酒的話(huà)心腎卻“很受傷”。他解釋說(shuō)，濃茶中的茶堿可以迅速對(duì)腎臟發(fā)揮利尿作用，使乙醇過(guò)早地進(jìn)入腎臟，易對(duì)腎功能造成損害。另外，濃茶和酒會(huì)刺激心臟，對(duì)心臟功能不好的人來(lái)說(shuō)更不適合。
除了喝濃茶不利于解酒外，用汽水解酒的做法也是不對(duì)的。“酒和汽水在胃中混合以后會(huì)讓酒精更快地被吸收�！睂�(zhuān)家指出，汽水含大量的二氧化碳，會(huì)刺激胃黏膜，減少胃酸分泌，甚至?xí)录毙晕改c炎、胃痙攣。此外，血壓不正常的人在酒后喝汽水，可導(dǎo)致血壓迅速上升。
蜂蜜水和果汁？含有果糖可解酒
不少人在推杯換盞后胃里翻江倒海、迷迷糊糊、頭暈?zāi)X漲……此時(shí)又該如何解酒才能既不傷身又有效呢？“簡(jiǎn)單有效的方法 蜂蜜水或者西紅柿汁�！濒斄χ赋觯涿酆臀骷t柿汁中含有很多果糖，果糖可以稀釋乙醇，使體內(nèi)乙醇通過(guò)排尿排出體外；其次，可以喝柑橘、梨、蘋(píng)果、西瓜、芹菜、葡萄等鮮榨果蔬汁，而且，不同的果蔬汁可緩解不同的醉酒癥狀。例如西紅柿汁緩解酒后頭暈；西瓜汁能加速酒精從尿液排出，避免全身發(fā)熱；芹菜汁還能一定程度上消除酒后顏面發(fā)紅癥狀；新鮮葡萄由于含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類(lèi)物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，對(duì)酒后反胃、惡心也有一定效果。
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