據(jù)統(tǒng)計(jì),目前全省已有94家連鎖超市和流通企業(yè)參與了 “農(nóng)超對(duì)接”,對(duì)接的農(nóng)民專業(yè)合作社和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地有2543個(gè)。今年上半年,通過(guò)“農(nóng)超對(duì)接”,實(shí)現(xiàn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品銷售額17.8億元。
“農(nóng)超對(duì)接”是農(nóng)戶向超市直供農(nóng)產(chǎn)品的新型流通方式,其本質(zhì)是將現(xiàn)代流通方式引向廣闊農(nóng)村,將千家萬(wàn)戶的小生產(chǎn)與千變?nèi)f化的大市場(chǎng)對(duì)接起來(lái),構(gòu)建市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下的產(chǎn)銷一體化鏈條,實(shí)現(xiàn)商家、農(nóng)民、消費(fèi)者共贏。通過(guò)“農(nóng)超對(duì)接”,市場(chǎng)需要什么,農(nóng)民就生產(chǎn)什么,既可避免生產(chǎn)的盲目性、穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道和價(jià)格,又可減少流通環(huán)節(jié),降低流通成本,給消費(fèi)者帶來(lái)實(shí)惠。
今年,山西省首次被商務(wù)部、財(cái)政部確定為農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通綜合試點(diǎn)后,確定以農(nóng)批對(duì)接為主渠道、“農(nóng)超對(duì)接”為發(fā)展方向、直供直銷為補(bǔ)充、網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物為探索,全面建設(shè)鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系。在此背景下,發(fā)展農(nóng)超對(duì)接成為零售行業(yè)的共識(shí),美特好、沃爾瑪?shù)纫慌B鎖超市紛紛啟動(dòng) “農(nóng)超對(duì)接”項(xiàng)目。通過(guò)對(duì)接,農(nóng)產(chǎn)品流通成本平均降低了10%-20%,參與農(nóng)戶從農(nóng)產(chǎn)品銷售的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)中解脫出來(lái),破解“賣(mài)難買(mǎi)貴”取得明顯成效。
與此同時(shí),山西省企業(yè)鮮活農(nóng)產(chǎn)品加工配送能力也在增強(qiáng)。截至去年底,全省建成的冷庫(kù)庫(kù)容已達(dá)42萬(wàn)噸。今年4月,華北地區(qū)最大的物流中心美特好農(nóng)產(chǎn)品加工配送中心投入試運(yùn)營(yíng),預(yù)計(jì)全年可完成鮮活農(nóng)產(chǎn)品配送量5.4萬(wàn)噸。此外,在“農(nóng)超對(duì)接”中,鮮活農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)的信息化水平得到提高,肉菜流通質(zhì)量可追溯、網(wǎng)上叫貨補(bǔ)貨等變成現(xiàn)實(shí),鮮活農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量得到有效保障。
作為“農(nóng)超對(duì)接”的延伸,山西省還積極推進(jìn)農(nóng)民專業(yè)合作社與高校、餐飲企業(yè)對(duì)接。在當(dāng)天的現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上,農(nóng)民專業(yè)合作社分別與大型連鎖超市、高校、餐飲企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等簽署合作意向35份,達(dá)成采購(gòu)協(xié)議3740噸。 (記者 張巨峰)
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