據(jù)了解,新發(fā)布的《食品中農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)》,將于2013年3月1日起實(shí)施,此前涉及食品中農(nóng)藥最大殘留限量的6項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和10項(xiàng)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)將同時(shí)廢止。
新標(biāo)準(zhǔn)制定了322種農(nóng)藥在10大類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品和食品中的2293個(gè)殘留限量,基本涵蓋了我國(guó)居民日常消費(fèi)的主要農(nóng)產(chǎn)品,其科學(xué)性、可操作性和系統(tǒng)性有明顯提升。2293個(gè)殘留限量是全部根據(jù)我國(guó)農(nóng)藥殘留田間試驗(yàn)數(shù)據(jù)、農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留例行監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)和居民膳食消費(fèi)結(jié)構(gòu)情況,充分對(duì)接國(guó)際食品法典標(biāo)準(zhǔn),在開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估基礎(chǔ)上制修訂的,同時(shí)廣泛征求了社會(huì)公眾和相關(guān)行業(yè)部門(mén)的意見(jiàn),并接受了世界貿(mào)易組織(WTO)成員對(duì)標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)性的評(píng)議,確保標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)、公開(kāi)、透明。
新標(biāo)準(zhǔn)中蔬菜等鮮食農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥最大殘留限量數(shù)量最多,并首次制定了同類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品的組限量標(biāo)準(zhǔn)(如谷物、葉菜類(lèi)蔬菜、柑橘類(lèi)水果等28種作物組780項(xiàng)限量標(biāo)準(zhǔn))和初級(jí)加工制品的農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)(小麥粉、大豆油等12種加工制品59項(xiàng)限量標(biāo)準(zhǔn))。另外,還涵蓋了艾氏劑等10種持久性農(nóng)藥的再殘留限量標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí),2293項(xiàng)限量標(biāo)準(zhǔn)還首次推薦了配套的檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)。
農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)是食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的重要組成部分,是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的重要基礎(chǔ)。近年來(lái),農(nóng)業(yè)部積極采取措施,加快農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè),取得了積極的進(jìn)展和成效。新標(biāo)準(zhǔn)的頒布實(shí)施,為規(guī)范科學(xué)合理用藥和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,嚴(yán)厲打擊非法使用和濫用農(nóng)藥行為,提供了法定的技術(shù)依據(jù)。
(責(zé)任編輯:段丹峰)
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