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探究世界 “臺灣茶”(2)
時間:2012-12-09 15:59   來源:川北在線綜合報道   責任編輯:毛青青

  這茶當年也是經(jīng)過“3公克、6分鐘、5個人”的嚴格比賽贏得冠軍“特等獎”,這就是每次收成后的官方比賽,參賽農(nóng)戶精挑3克茶葉,抽簽拿號后,讓工作人員在記號不記名的情況下泡好,再讓3至5位專業(yè)評委在6分鐘內(nèi)盲品3泡,選出當季的特等、頭、二、三、優(yōu)5個獎項,特等獎每區(qū)只有一個,頭獎10 個,得獎產(chǎn)品由官方包裝發(fā)售。涂先生說他們都很歡迎這種公平制度,讓他們有爭勝心,市場又不會出現(xiàn)假貨或有人惡意炒賣,消費者買得放心,良性循環(huán),反而讓整個行業(yè)能健康又蓬勃地發(fā)展,現(xiàn)在臺灣的高山茶、烏龍茶,已經(jīng)是世界最 的產(chǎn)品了。

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