自制營(yíng)養(yǎng)餐 這樣選擇才最健康(3)
時(shí)間：2016-08-03 16:08 來(lái)源：大眾養(yǎng)生網(wǎng) 責(zé)任編輯：毛青青
方法三：選對(duì)食物搭配比例。
同樣一個(gè)餐廳，有些人點(diǎn)的菜全是大魚大肉、熏烤煎炸，有些人卻能做到葷素搭配，食物多樣。一般來(lái)說(shuō)，魚、肉、蛋和豆制品均可以供應(yīng)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，選其中1-2種就足夠。一份魚或肉，要配至少三倍量的蔬菜。因?yàn)楝F(xiàn)在餐館實(shí)在葷菜量太大，要一條烤魚或燉肉，兩個(gè)人午餐吃必然會(huì)過(guò)量。這時(shí)候，可以選擇葷的涼菜，比如一份醬牛肉或一份白斬雞做葷菜，量就比較小些;然后配兩個(gè)素菜，其中一份深綠色的葉菜，一份其他蔬菜，就好了。
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