原標(biāo)題：面條機(jī)粉條機(jī)豆腐機(jī)湖南駿喜食品設(shè)備暢銷全球?qū)＠夹g(shù)品牌創(chuàng)新
湖南駿喜機(jī)械設(shè)備-豆腐機(jī)一機(jī)多用,可生產(chǎn)各種傳統(tǒng)豆腐、嫩豆腐、內(nèi)酯豆腐、蔬菜豆腐、水果豆腐、彩色豆腐、豆花、豆腐腦以及各種營養(yǎng)豆?jié){、大豆豆?jié){、花生豆?jié){、玉米豆?jié){、高粱豆?jié){、五谷雜糧豆?jié){、天然彩色豆?jié){等。
豆腐起源于中國,已有兩5261千多年的歷史。豆腐潔白細(xì)4102嫩、營養(yǎng)豐富、清香可口,深1653受廣大群眾的喜愛;豆?jié){蛋白質(zhì)含量高、方便衛(wèi)生、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,市場需求量大。因此,豆腐、豆?jié){等豆制品,無論南北,四季暢銷,商機(jī)無限。
性能特點(diǎn) 1.采用高級不銹鋼制造,美觀大方,經(jīng)久耐用。 2.結(jié)構(gòu)緊湊,占地面積少,擺放靈活。 3.高效、省時、低耗、無噪音、無污染。
工作原理 把大豆做成豆腐,豆4102漿等一些豆制食品的機(jī)1653械。豆腐機(jī)磨漿分離系統(tǒng)由電機(jī)、分離式磨漿機(jī)、盛漿桶組成;加熱煮漿系統(tǒng)由吸漿泵、加熱蒸汽包、煮漿桶組成;電器控制面板由電壓表、電流表和交流器等組成;單獨(dú)開關(guān)分別控制磨漿機(jī)、吸漿泵和煮漿系統(tǒng);蒸汽包水位可通過水位計觀察;配有氣動雙壓成型機(jī),壓制成豆腐。設(shè)備全采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造。 豆腐制作的工藝流程: 將浸泡好的黃豆由高速分離磨漿機(jī)加工,排出豆渣,產(chǎn)出的豆?jié){經(jīng)過蒸汽加熱達(dá)到去腥,并煮漿均質(zhì),并添加輔助原料消泡、乳化、凝固、成型處理便可產(chǎn)生出營養(yǎng)豐富的豆制品。
商用豆腐機(jī)設(shè)備性能: 湖南駿喜機(jī)械設(shè)備有限公司生產(chǎn)即食豆?jié){、豆腐機(jī)在國同內(nèi)是最早的企業(yè),多年來通過對設(shè)備的不斷改進(jìn),利用現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)工藝的完美結(jié)合。使設(shè)備外觀設(shè)計美觀、時尚,為微電腦自動控制,關(guān)鍵部分使用進(jìn)口零部件。整體由高級不銹鋼制造,完全符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),技術(shù)領(lǐng)先,質(zhì)量可靠,經(jīng)久耐用。實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過程自動化,具有高效、省時、耗能低、占地小、無噪音、無污染等優(yōu)點(diǎn)。而且采用先進(jìn)磨漿技術(shù),瞬間加熱工藝,保證了蛋白質(zhì)不受破壞,從而使生產(chǎn)出來的豆制品營養(yǎng)更豐富,味道更鮮美。
湖南駿喜面條機(jī)的工作原理是把面粉經(jīng)過面輥相對轉(zhuǎn)動擠壓形成面片,再經(jīng)前機(jī)頭切面刀對面片進(jìn)行切條,從而形成面條。面條的形狀取決于切面刀的規(guī)格,所有機(jī)型均可安裝不同規(guī)格的切面刀,故一臺機(jī)器經(jīng)過更換不同規(guī)格的面刀可以做成各種規(guī)格的面條。 面輥 (駿喜全自動掛面機(jī)),是一種新型面條流水線設(shè)備,該機(jī)從進(jìn)料到出面連續(xù)作業(yè),具有高產(chǎn)高效、省時省力、操作簡便等優(yōu)點(diǎn),生產(chǎn)的面條韌性好、口感好。中型面條機(jī)的特點(diǎn)為:該軋輥表面經(jīng)過磨床精磨,光滑美觀,軋出的面帶均勻光潔,保證了良好的掛面質(zhì)量本機(jī)設(shè)計合理,采用排列式,減速機(jī)和鏈輪傳動,噪音小,結(jié)構(gòu)緊湊,人性化設(shè)計,工作省力。 主要部位采用了45#鍛鋼齒輪,軋輥采用了45#無縫鋼管,經(jīng)過熱處理,增加了軋輥的硬度,壓出來的面條更光,更有勁。
優(yōu)勢明顯：1、采用齒輪傳動,運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、安全可靠。 齒輪鏈條傳動 2、采用自動挑條系統(tǒng),效率高、質(zhì)量好。 3、自動輸送、自動斷面、自動上桿,一次成型,節(jié)省勞動力 4、多組軋實(shí),軋輥拉絲,喂料均勻,面板整齊 5、減速機(jī),鏈輪鏈條傳動,噪音低,使用壽命長。 6、操作安全,衛(wèi)生清潔。 [圖片] 操作注意事項(xiàng)：1.機(jī)器應(yīng)安裝在干燥、通風(fēng)的水平地面上,確保機(jī)器工作平穩(wěn)、可靠。 2.使用前應(yīng)檢查電源電壓是否與本機(jī)使用相符;有接地符號的線芯是否可靠接地;轉(zhuǎn)向是否符合要求;按圖示位置安裝好順面簸箕和接面簸箕。(為便于包裝運(yùn)輸,順面簸箕未安裝在機(jī)器上) 3.拌面:帶有拌粉機(jī)構(gòu)的產(chǎn)品,把倒順開關(guān)置于“倒”時,拌粉斗內(nèi)的攪拌器開始運(yùn)轉(zhuǎn),拌粉均勻后打開放料器開關(guān)面粉可自動排除。(建議拌面時將面條刀卸下,以延長面條刀的使用壽命)。 4.面片加工:把開關(guān)置于“順”的位置進(jìn)行面片機(jī)工,拌好的面粉團(tuán)經(jīng)軋輥揉壓時應(yīng)由厚至薄調(diào)整軋輥間隙,進(jìn)面厚度為出面厚度的2~3倍。經(jīng)多次揉壓后的面片可提高勁道及口感,建議用戶充分利用該機(jī)的揉壓功能。切條前的面片應(yīng)在3~5mm厚,用卷面棒卷好后備用。 5.切條:1)。安裝面條刀:左右柵板設(shè)有兩條刀槽,將面條刀放入槽內(nèi),面條刀上的齒輪與大齒輪咬合后,旋緊蝶形螺母用固定支架將面條刀固定好。 2)。切刀:將備用面片端頭用手放入轉(zhuǎn)動中的兩輥間隙,經(jīng)再次軋制后進(jìn)入面條刀,切出面條,落入接面簸箕。操作者應(yīng)及時將切出的面條領(lǐng)出、斷開,放入晾曬架。
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