原標題：誠意力作匠心品質(zhì),瑞幸咖啡連續(xù)三年摘得IIAC國際咖啡豆金獎

　　細數(shù)中國咖啡史,瑞幸咖啡 占有濃厚的一筆。作為國內(nèi)新零售咖啡的代表,瑞幸咖啡堅持選用好咖啡豆和全球 的配套供應商,用高品質(zhì)得到了用戶的廣泛認可。近日,在第十四屆國際咖啡品鑒大賽(International Coffee Tasting)上,瑞幸咖啡旗下11支咖啡豆成績亮眼,摘金而歸,實現(xiàn)了門店現(xiàn)用咖啡豆的“金獎全覆蓋”。

　　瑞幸咖啡成立于2017年,自成立之初就意識到做咖啡品質(zhì)必須要保證,因此瑞幸咖啡在原材料的設計上、機器的選擇上、整個配方的調(diào)配和烘焙工藝上完全按照市場的 標準。2018年是瑞幸咖啡首次參加國際咖啡品鑒大賽(International Coffee Tasting),初次登場便一戰(zhàn)成名,此后的2019、2020年連續(xù)三年獲得這一全球咖啡行業(yè)重磅獎項,實現(xiàn)了門店現(xiàn)用咖啡豆的“金獎全覆蓋”。

　　瑞幸咖啡此次獲得IIAC金獎的咖啡豆,是由井崎英典、Andrea Lattuada、潘志敏領(lǐng)銜的WBC世界冠軍團隊,精選世界范圍內(nèi)具代表性的咖啡原產(chǎn)地與優(yōu)質(zhì)咖啡,在配方比例、烘焙度等方面反復打磨打造出的精品——“小黑杯·SOE耶加雪菲”咖啡豆。該咖啡豆也是瑞幸咖啡SOE限定系列的首發(fā)力作,甄選自全球知名單一精品產(chǎn)區(qū)埃塞俄比亞·耶加雪菲,在香氣、風味、觸感、平衡感、酸度、甜度、干凈度等指標都有不俗表現(xiàn),為國際認可打下了堅實的基礎(chǔ)。

　　不僅如此,發(fā)展多年來瑞幸咖啡一直秉承著“好的咖啡,其實不貴”的理念,在2018年首次獲獎后就以不到三個月的時間,將獲獎咖啡豆推向大眾消費市場。目前在北京、上海、廣州、深圳及全國主題店上線的“小黑杯·SOE耶加雪菲”所用咖啡豆,以及儲備上線的兩支SOE咖啡豆,均榮獲了“金獎豆”稱號。與此同時,全國近5000家門店使用的拼配咖啡豆,也在繼2019年獲獎后再度摘金。無論是咖啡豆的品質(zhì),還是最終產(chǎn)品的性價比,瑞幸咖啡均領(lǐng)先于同行業(yè)。

　　連續(xù)三年獲得金獎,意味著瑞幸咖啡的咖啡豆不僅得到了消費者的認可,更得到國際專業(yè)咖啡大師們一致好評和嘉獎。自成立以來,瑞幸咖啡就以“讓每一個顧客輕松享受一杯喝得到、喝得值的好咖啡”為品牌愿景,為人們帶來了好咖啡新體驗,未來瑞幸咖啡其他獲獎咖啡豆也將陸續(xù)登陸各大門店,值得期待。

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