原標(biāo)題：無骨烤魚：魚一哥檔口爆滿，消費(fèi)者十分青睞

　　木心曾說過：一個(gè)人到世界上來，來做什么?愛最可愛的、最好聽的、最好看的、最好吃的。人生最好的狀態(tài)是保持一個(gè)積極認(rèn)真做事的心態(tài)，要想心態(tài)好美食是不可缺少的元素之一。在心力憔悴的忙碌后，只有肚子飽飽的心里才感覺踏實(shí)。

　　有些挑剔的老饕們，普通的美食很難提起他們的興趣，只有與眾不同才能引起他們的探索。就像魚一哥烤魚飯，這家店獨(dú)特的店名，烤魚飯?是什么樣的?

　　走進(jìn)店里人流爆滿，有活力四射的青少年,有成群結(jié)隊(duì)的上班族，有蹣跚老人領(lǐng)著孫子、有甜蜜相擁的情侶....排隊(duì)人很多，神奇的是出餐速度很快，一會(huì)就能吃上熱氣騰騰的烤魚。

　　整個(gè)店面精簡(jiǎn)的裝修散發(fā)出年輕人時(shí)尚的氣息，明檔操作，香氣裊裊嗅覺和金色光澤視覺的沖擊讓人蠢蠢欲動(dòng)。

　　以前印象中的烤魚全是大份，上餐速度慢，排隊(duì)捉急。魚一哥烤魚飯?jiān)趥鹘y(tǒng)模式上創(chuàng)新，隨著時(shí)間的飛逝，發(fā)現(xiàn)這種傳統(tǒng)的烤魚，太費(fèi)時(shí)間，一般在半小時(shí)左右，單個(gè)成本也高，一份六十多元，有經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的人才敢放開吃。而對(duì)于那些上班上學(xué)的人來說只能半個(gè)月吃一次。出于滿足消費(fèi)者需求的考量，魚一哥尋找二十多種天然食材按比例和工藝做成了烤魚醬料包，打造出小而精單人單份的無骨烤魚飯。

　　從口味到食材全部是精心選擇，食材選用了無骨無刺的巴沙魚。目前已經(jīng)有十幾種口味，比如藤椒味烤魚、蒜香味烤魚、醬香味烤魚等等。

　　烤魚配米飯只要吃過的人應(yīng)該都不會(huì)忘記那個(gè)味道，一層麻椒一層紅辣椒再來一層特質(zhì)醬料，熱騰騰的澆在烤魚上，瞬間發(fā)出滋滋的聲響，香氣與鮮辣交織在一起漂在空中，瞬間讓人食欲大開!

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