原標(biāo)題：鹵小仙新式鹵味熟食，“快餐+零售”，口味超群!

　　什么是鹵味?鹵味一種傳統(tǒng)中式冷菜,鹵菜在全國各個菜系中都占有一席位置,因為其色澤靚麗,口感獨(dú)特,方便食用等特點一直深受廣大消費(fèi)者喜愛,毫不夸張的講鹵味在行業(yè)中市場需求有幾百億,而隨著越來越多人來瓜分這塊蛋糕,越來越多的人感慨現(xiàn)在的鹵菜生意不好做了。原因出在哪里?其實是你沒選對方向,冷鹵不好做了,不如試試新式熱鹵現(xiàn)撈,一種21世紀(jì)新興鹵味形式--鹵小仙悄然走進(jìn)人們生活。

　　"街邊鹵味檔口、商超鹵味小吃、鹵味火鍋……"近兩年,鹵味品牌蹭蹭蹭的崛起,鹵味 算得上是熱門賽道!新式熱鹵現(xiàn)撈就是在這樣的市場背景下發(fā)展起來的。

　　而最近,有一家"新穎"的鹵味店:用鹵味配米飯,走"快餐+零售"模式;每天固定時間出餐,打造"現(xiàn)鹵現(xiàn)撈"的現(xiàn)場感,這家店有一個好聽的名字--鹵小仙。

　　鹵小仙各種鹵味種類豐富,口味也比較多樣化,有鮮鹵、炸鹵、拌鹵。鹵小仙的有兩大主要特色就是"熱鹵現(xiàn)撈":

　　(1)熱鹵:和其他鹵味店不一樣的是,鹵小仙采用的是熱鹵的形式,制作餐食采用全開放廚房,工作人員把幾口大鍋里鹵好的產(chǎn)品撈出來,放到前面的展示區(qū),讓顧客感受一個新鮮熱乎的"現(xiàn)場撈"的過程!鹵味伴隨熱氣騰騰的香氣端上餐桌,可謂是色香味俱全的佳品。

　　(2)新鮮:俗話說,舍不得孩子套不著狼。鹵小仙鹵汁絕不隔夜,保證食新鮮安全,雖說這樣做會增加運(yùn)營成本,但是卻可以保證好每一道美食的味道,做良心鹵味。

　　新式熱鹵現(xiàn)撈鹵小仙,專注于做食客喜愛,滿意的美食多年,不管是在產(chǎn)品研發(fā),還是味道的把控都是頂呱呱的!

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