原標(biāo)題：　平凡堅(jiān)守溫暖冬奧賽場(chǎng) 北京冬奧幕后工作者—伊利冬奧志愿團(tuán)

　　虎年春節(jié)如期而至，在大年初四，萬(wàn)眾期待的北京2022年冬奧會(huì)也即將開(kāi)幕，作為“雙奧城市”的北京將為世界奉獻(xiàn)一場(chǎng)簡(jiǎn)約、安全、精彩的冬奧盛會(huì)，14億國(guó)人都在共同期待中國(guó)冰雪在世界舞臺(tái)盡情綻放。

　　賽場(chǎng)上冬奧健兒盡情比拼，賽場(chǎng)外數(shù)萬(wàn)工作者在悄悄發(fā)光發(fā)熱。來(lái)自“伊利冬奧志愿團(tuán)”的志愿者們，在這個(gè)冬奧年依然堅(jiān)守在平凡崗位，全力以赴確保冬奧會(huì)的正常運(yùn)行。這些崗位有的鮮為人知，有的甚至離賽場(chǎng)很遠(yuǎn)，卻同樣是賽事服務(wù)保障的重要部分。他們恪盡職守，用點(diǎn)滴守護(hù)為冬奧健兒提供營(yíng)養(yǎng)支持，為冬奧賽場(chǎng)增添能量。那些閃耀的“備賽”故事，我們一起來(lái)看看。

　　營(yíng)養(yǎng)保障軍需官，追隨冬奧健兒征戰(zhàn)四方

　　 曦

　　伊利冬奧信息聯(lián)絡(luò)及產(chǎn)品供應(yīng)業(yè)務(wù)主管

　　“備戰(zhàn)期營(yíng)養(yǎng)軍需官” 曦的同事這樣稱呼他。作為95后的他，負(fù)責(zé)國(guó)家體育總局訓(xùn)練局的乳制品產(chǎn)品供應(yīng)。冬奧健兒在訓(xùn)練期間有任何乳制品方面的需求，不論何時(shí)、何地，由他第一時(shí)間協(xié)調(diào)供給。

　　“今年雪季，冬奧國(guó)家隊(duì)前往吉林松花湖集訓(xùn)，需要我們提供營(yíng)養(yǎng)支持。面對(duì)零下18℃、北風(fēng)6級(jí)、中雪的極端天氣，首先要考慮的是車(chē)輛保溫功能，確保牛奶不冰凍，不變質(zhì)。其次，我們的要求是在運(yùn)動(dòng)員抵達(dá)前安置產(chǎn)品，而國(guó)家隊(duì)的訓(xùn)練基地往往不易抵達(dá)，運(yùn)輸效率是挑戰(zhàn)。” 曦跟我們介紹道。

　　接到訂單后， 曦迅速?gòu)木嚯x松花湖最近的供貨點(diǎn)調(diào)貨、在最短的時(shí)間內(nèi)協(xié)調(diào)了足夠的運(yùn)輸人員，安排了帶保溫功能運(yùn)輸車(chē)輛的就位。與此同時(shí)，他還制定了一條考慮到雪中路況的快速行進(jìn)路線。最終，在他的統(tǒng)一安排調(diào)度下，在冬奧健兒團(tuán)隊(duì)到達(dá)前將奧運(yùn)品質(zhì)牛奶順利送到。

　　這種“兵馬未到，牛奶先行”的情況，在 曦這里是兵家常事。“全國(guó)各地，運(yùn)動(dòng)員在哪，伊利的營(yíng)養(yǎng)保障必須在哪!” 曦自信地說(shuō)道。

　　志愿團(tuán)召集人，高效輸送 人才

　　夕夕

　　伊利冬奧志愿團(tuán)HRBP經(jīng)理

　　“伊利冬奧志愿團(tuán)，是伊利服務(wù)北京冬奧會(huì)的核心團(tuán)隊(duì)。而我的工作，則是幫助這個(gè)組織招募、篩選人才和進(jìn)行崗位調(diào)動(dòng)。”從2020年便加入冬奧項(xiàng)目專(zhuān)項(xiàng)組的夕夕，如今已經(jīng)為組織輸送了幾十位 志愿者，并根據(jù)業(yè)務(wù)需求進(jìn)行崗位之間的動(dòng)態(tài)人員調(diào)配。

　　1月初，臨近冬奧開(kāi)幕，因各地的防疫政策驟變，伊利冬奧志愿團(tuán)中的賽時(shí)工作人員將近半數(shù)不能如期到崗。為保障賽時(shí)工作照常開(kāi)展，夕夕與團(tuán)隊(duì)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案：與集團(tuán)內(nèi)部未離京的、各項(xiàng)條件都符合要求的員工逐一溝通，進(jìn)行補(bǔ)位。最終，在志愿團(tuán)集訓(xùn)前圓滿完成了人員招募及分配工作。

　　“發(fā)現(xiàn)每個(gè)人的閃光點(diǎn)，吸引他們加入到伊利冬奧志愿團(tuán)是我的工作。組建這個(gè)大團(tuán)隊(duì)，大家凝心聚力為北京冬奧貢獻(xiàn)力量，這種感覺(jué)真的太好了!”夕夕熱情洋溢地說(shuō)道。

　　冬奧工作組織委員，高壓之下有條不紊

　　房建筑

　　伊利奧運(yùn)事務(wù)經(jīng)理

　　房建筑介紹，“我主要負(fù)責(zé)組織工作，配合北京冬奧組委的定向組織觀眾政策，協(xié)調(diào)、組織人員觀賽”。

　　這位久經(jīng)沙場(chǎng)的老將打造了一支專(zhuān)項(xiàng)團(tuán)隊(duì)，并在高壓之下不斷前行。北京冬奧組委1月發(fā)布觀賽政策，距離北京冬奧開(kāi)幕只有不到一個(gè)月。策劃組織方案、定向邀約、根據(jù)防疫政策進(jìn)行動(dòng)態(tài)追蹤等一些列策劃及執(zhí)行工作，要在十幾天內(nèi)完成。“我們每天都工作到凌晨二、三點(diǎn)，第二天早上六點(diǎn)睜開(kāi)眼便繼續(xù)奮戰(zhàn)。預(yù)計(jì)這樣的狀態(tài)將持續(xù)到冬殘奧會(huì)結(jié)束。我們已經(jīng)準(zhǔn)備好連續(xù)50天無(wú)休，就連除夕當(dāng)天的工作都排滿了。”房建筑介紹道。

　　“能夠服務(wù)冬奧是我們伊利人莫大的榮譽(yù)，大家要帶著使命和責(zé)任去工作。伊利即品質(zhì)，不止是產(chǎn)品品質(zhì)，也是一種工作品質(zhì)!”即便是在高壓之下，房建筑依然帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)將組織工作進(jìn)行得有條不紊，用值得信賴的態(tài)度與執(zhí)行力，確保工作順利進(jìn)行。

　　北京冬奧伊利產(chǎn)品庫(kù)的“門(mén)神”，視品質(zhì)如生命

　　趙金才

　　北京冬奧會(huì)伊利產(chǎn)品庫(kù)，質(zhì)量管理和疫情防控管理模塊負(fù)責(zé)人

　　“我們?yōu)楸本┒瑠W會(huì)提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，堅(jiān)守奧運(yùn)品質(zhì)，要求之嚴(yán)格，你難以想象!”趙金才從去年開(kāi)始擔(dān)任北京冬奧會(huì)伊利產(chǎn)品庫(kù)質(zhì)量管理負(fù)責(zé)人。“奧運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)是我們的底線。我們?yōu)閬?lái)自全世界的冬奧健兒提供乳制品營(yíng)養(yǎng)，保障他們能快速適應(yīng)‘中國(guó)水土’，伊利的產(chǎn)品質(zhì)量是領(lǐng)先世界標(biāo)準(zhǔn)的，產(chǎn)品供應(yīng)上的每個(gè)環(huán)節(jié)也應(yīng)該嚴(yán)格按照要求完成。”

　　《伊利集團(tuán)冬奧庫(kù)產(chǎn)品質(zhì)量及疫情管控細(xì)則》是趙金才在擔(dān)任產(chǎn)品庫(kù)負(fù)責(zé)人后，經(jīng)過(guò)多次修訂，設(shè)計(jì)的一套成熟的、適用于北京冬奧會(huì)產(chǎn)品供應(yīng)管理標(biāo)準(zhǔn)的寶典，其中包含對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)、押運(yùn)、裝卸、配送、新鮮度管控等各個(gè)環(huán)節(jié)的操作標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)11個(gè)“必須”要求，確保人員編制上的穩(wěn)定、可靠、健康，流程上的動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)和追蹤。

　　趙金才被同事們稱為“北京冬奧產(chǎn)品庫(kù)門(mén)神”。做為一名伊利人，他用一絲不茍的精神為北京冬奧會(huì)服務(wù)，用恪盡職守的態(tài)度捍衛(wèi)“奧運(yùn)品質(zhì)”，確保伊利的乳制品順利、安全送達(dá)冬奧健兒手中。

　　服務(wù)冬奧健兒的第一窗口，定制化的產(chǎn)品服務(wù)是基礎(chǔ)

　　孫廣森

　　北京冬奧會(huì)張家口冬奧村伊利服務(wù)空間，營(yíng)養(yǎng)服務(wù)保障總顧問(wèn)

　　“如果迎面走過(guò)來(lái)5位各國(guó)運(yùn)動(dòng)員，他們甚至可能對(duì)牛奶有5種不同的需求。滿足他們每個(gè)人不同的奶品需求，是我工作重要的內(nèi)容之一。”孫廣森說(shuō)道。加入伊利冬奧志愿團(tuán)后，他在張家口冬奧村負(fù)責(zé)冬奧健兒的全天候乳制品營(yíng)養(yǎng)服務(wù)保障。

　　針對(duì)不同習(xí)慣和喜好的冬奧健兒，孫廣森除了要準(zhǔn)備好常規(guī)的純牛奶外，還要針對(duì)乳糖不耐的運(yùn)動(dòng)員，準(zhǔn)備舒化奶;針對(duì)素食主義者，提供植選植物奶;針對(duì)喜好冷飲和熱飲的人群，提供冷藏奶和牛奶加熱服務(wù)。

　　“奧運(yùn)品質(zhì)也要做到定制化，休息環(huán)境要愉悅舒適。我的工作看似簡(jiǎn)單，但只有做到 ，才能讓所有來(lái)到的人都有賓至如歸的感覺(jué)。”孫廣森如是說(shuō)。

　　冬奧餐飲乳制品供應(yīng)方，支持冬奧健兒營(yíng)養(yǎng)保障

　　李孟軒

　　伊利液態(tài)奶事業(yè)部，奧運(yùn)項(xiàng)目業(yè)務(wù)專(zhuān)員

　　李孟軒的工作是負(fù)責(zé)冬奧酒店、場(chǎng)館和餐飲服務(wù)商的產(chǎn)品供應(yīng)。乳制品是酒店餐飲不可或缺的一部分。“我們?yōu)槎瑠W官方酒店提供的乳制品是多品類(lèi)的，也是充分融入到酒店各個(gè)餐飲環(huán)節(jié)的。”

　　酒店的餐廳、咖啡廳、休息吧，每個(gè)區(qū)域?qū)Ξa(chǎn)品的品類(lèi)、數(shù)量、供應(yīng)頻次都有不同的需求。“我的工作是為酒店的各個(gè)餐飲部門(mén)提供符合奧運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)的乳制品原材料，為運(yùn)動(dòng)員、官員、工作人員的餐飲服務(wù)提供支持”。

　　李孟軒說(shuō)，“大家在酒店的營(yíng)養(yǎng)保障至關(guān)重要，這是他們能以 狀態(tài)閃耀賽場(chǎng)的關(guān)鍵，能夠參與冬奧餐飲服務(wù)的工作，也是我的榮幸!”

　　場(chǎng)館服務(wù)百變“驕”娃，做800人的助手

　　孫旭紅

　　北京奧林匹克公園公共區(qū)運(yùn)行團(tuán)隊(duì) 賽事服務(wù)志愿者主管

　　北京奧林匹克公園公共區(qū)是北京冬奧會(huì)及冬殘奧會(huì)期間，運(yùn)行時(shí)間最長(zhǎng)、服務(wù)范圍最廣、志愿者人數(shù)最多的區(qū)域之一。孫旭紅，是此區(qū)域的5名志愿者主管之一。

　　晚上10點(diǎn)，結(jié)束白天的服務(wù)工作后，孫旭紅與幾位主管還在安排第二天的執(zhí)行分工。“整個(gè)公共區(qū)共有800名賽事服務(wù)志愿者，分為十幾項(xiàng)工作職能。主管們的工作就是給800人打雜，及時(shí)補(bǔ)位，提供支持。所以，我的工作也是隨機(jī)性最強(qiáng)的。”從安檢、檢票、指引到人流管控到失物招領(lǐng)等各類(lèi)崗位，她都必須應(yīng)變自如。

　　“奧林匹克公共區(qū)運(yùn)行團(tuán)隊(duì)是整個(gè)冬奧賽事的‘門(mén)面’，而公共區(qū)的志愿者們就是‘門(mén)面中的門(mén)面’!”這是志愿者報(bào)道第一天，公共區(qū)運(yùn)行團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人說(shuō)的。孫旭紅驕傲地說(shuō)，“做為800人中的一員，每個(gè)人付出的小小努力，都是支撐‘門(mén)面’不可或缺的力量!”

　　北京冬奧會(huì)即將拉開(kāi)序幕，來(lái)自全球的冬奧健兒已蓄勢(shì)待發(fā)。伊利，作為一家攜手奧運(yùn)十七年的民族企業(yè)，堅(jiān)守者奧運(yùn)品質(zhì)，也展示著責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。

　　“伊利冬奧志愿團(tuán)”已奔赴到冬奧前線，誓為北京冬奧會(huì)提供 水準(zhǔn)、最全面、最可靠的服務(wù)保障，用熱情、友善、專(zhuān)業(yè)迎接來(lái)自世界的賓客，與所有人共享這場(chǎng)全球矚目的冬奧盛會(huì)!

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