鐵路主題餐廳，文化與飲食的美妙碰撞
時(shí)間：2022-04-01 16:23 來(lái)源：川北在線 責(zé)任編輯：青青
自鐵路公園、鐵路奶茶推出以來(lái)，鐵路文創(chuàng) 推出的是鐵路主題餐廳，這是鐵路文化深入餐飲行業(yè)的一次大膽嘗試與文化交融。
談及鐵路主題餐廳，首先興起于國(guó)外，比如英國(guó)的國(guó)家鐵路博物館主題餐廳、日本的東京鐵路主題餐廳，一個(gè)是與博物館緊密相連的充滿火車鐵味兒的復(fù)古餐廳，另一個(gè)是運(yùn)用縮小版火車搬運(yùn)菜品的趣味餐廳，獨(dú)具匠心，各有千秋。
而我國(guó)此次創(chuàng)新開啟的京鐵列服•斯繽格鐵路主題餐廳與前者不同，它不僅融入了鐵路工業(yè)文化，更是創(chuàng)新推出了鐵路文化飲食，包括美味又健康的自選沙拉、能量滿滿的三明治還有“顏值超高”的鐵路奶茶、果昔、咖啡。小小飲食還隱含了大文化，斯繽格的名字取“SPIN GREEN”的音譯SPIN代表快速旋轉(zhuǎn)的永動(dòng)機(jī)，象征持續(xù)前進(jìn)的火車車輪，GREEN是記憶中老火車的顏色，也象征著健康、低卡、環(huán)保。店內(nèi)供應(yīng)種類豐富的輕食，采用低溫分子料理的烹飪技術(shù)，減少了加熱介質(zhì)對(duì)食物的破壞，既保留了食材的營(yíng)養(yǎng)，又讓菜品色香味俱佳。
進(jìn)入其中，第一印象就是它的濃厚“鐵味兒”，懸空的軌道上不停奔跑的“蒸汽機(jī)車”，造型可愛的“鐵道飛俠”，還有展柜里琳瑯滿目的鐵路文創(chuàng)產(chǎn)品，營(yíng)造出濃濃的鐵路文化氛圍。餐廳內(nèi)有著眾多鐵路彩蛋，第一個(gè)就是菜單，飲品單獨(dú)具匠心地使用了以食材原產(chǎn)地為始發(fā)站的列車車次，區(qū)分不同種類的茶飲；第二個(gè)是扳道茶，諧音“扳道岔”，致敬記憶中的鐵路老工種，茶飲店內(nèi)還設(shè)置了扳道機(jī)模型，顧客可以現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)“扳道岔”。（馬霖）
投稿郵箱：chuanbeiol@163.com 詳情請(qǐng)?jiān)L問川北在線：http://m.sanmuled.cn/
川北在線-川北全搜索版權(quán)與免責(zé)聲明
①凡注明"來(lái)源：XXX(非在線)"的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，本網(wǎng)不承擔(dān)此類稿件侵權(quán)行為的連帶責(zé)任。
②本站所載之信息僅為網(wǎng)民提供參考之用，不構(gòu)成任何投資建議，文章觀點(diǎn)不代表本站立場(chǎng)，其真實(shí)性由作者或稿源方負(fù)責(zé)，本站信息接受廣大網(wǎng)民的監(jiān)督、投訴、批評(píng)。
③本站轉(zhuǎn)載純粹出于為網(wǎng)民傳遞更多信息之目的，本站不原創(chuàng)、不存儲(chǔ)視頻，所有視頻均分享自其他視頻分享網(wǎng)站，如涉及到您的版權(quán)問題，請(qǐng)與本網(wǎng)聯(lián)系，我站將及時(shí)進(jìn)行刪除處理。
