隨著人們生活水平的提高，對(duì)口味追求的多樣化，社會(huì)風(fēng)氣不再追求“簡(jiǎn)約”，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象越趨嚴(yán)重。到餐館請(qǐng)客吃飯中，請(qǐng)客的人為了排場(chǎng)大會(huì)點(diǎn)很多菜，吃不完造成了浪費(fèi)；就餐者僅為了追求大吃大喝的美食照片，食物吃不完也會(huì)被白白倒掉；自助餐也日益奢靡，日料、海鮮、鐵板燒應(yīng)有盡有......制止“舌尖上的浪費(fèi)”現(xiàn)象迫在眉睫。

 

　　媒體應(yīng)該加強(qiáng)宣傳，宣傳我們中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)文化，講好拒絕“舌尖上的浪費(fèi)”身邊故事，搞好身邊浪費(fèi)行為“隨手拍”的行動(dòng)，營(yíng)造“節(jié)約糧食光榮，浪費(fèi)糧食可恥”的良好社會(huì)氛圍；餐飲業(yè)協(xié)會(huì)要充分發(fā)揮行業(yè)組織作用，可以引導(dǎo)餐飲業(yè)提供適量的飯菜，形成提醒顧客菜量的習(xí)慣，對(duì)餐廳浪費(fèi)行為實(shí)行“紅黑榜”，起到督促作用；餐廳也要自覺遏制浪費(fèi)行為，可以提供“半份菜”、提醒顧客吃不完的飯菜進(jìn)行打包、提供免費(fèi)的環(huán)保打包盒或者對(duì)“光盤”的顧客提供本餐廳代金券，鼓勵(lì)顧客“吃不了兜著走”；就餐者自身點(diǎn)菜時(shí)也要“量力而行”，要“自省”，摒棄“排場(chǎng)”“面子”的習(xí)慣，讓餐飲文明觀念深植心中。

 

　　“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”制止“舌尖上的浪費(fèi)”，需要大家上下一心，擰成一股繩，傳承中華民族文明有禮、節(jié)儉惜福、珍愛糧食的優(yōu)良傳統(tǒng)！張靜雅