廚房時下成為許多家庭關(guān)注的健康問題核心,廚房污染隨即成為近年來專家學者研究的重要課題,主要來源是烹飪過程產(chǎn)生的廢氣污染。很多人對于廚房污染的理解是因為抽油煙機不好,其實燃氣灶就是這過程中很重要的一環(huán)。關(guān)于這個話題,記者也跟許多專家和燃氣灶廠家有過深入交流。
廚房污染那么可怕?
燃氣灶是一個將燃氣轉(zhuǎn)化成為烹飪能量的工具,是家庭好幫手,但是大家知道它帶來危害的時候嗎?2004年的大年二十九,年僅20歲的高三女生曾小萍(化名)獨自給家人做飯時在廚房中休克致死,真相查明一氧化碳中毒。
就有關(guān)問題,記者邀約了中國太陽核能灶發(fā)明之父的萬洲集團董事長倪江福進行過一番探討。倪江福表示,煤氣主要成分是CO,天然氣主要成分是CH4,不管是什么,其燃燒不充分都會釋放出一氧化碳的釋放,而且燃氣不是百分百純凈的,還伴隨有硫化物,燃氣灶材料不好的話還會有氮氧化物等有毒物質(zhì)釋放,時間長了,對人體的損害很嚴重。
長期吸入有毒廢氣容易引發(fā)皮膚暗黃、色斑等,嚴重的還會影響肺部、肝臟、心臟等重要器官,特別是肝作為新陳代謝核心樞紐,對身體健康影響好大,有關(guān)專家提供的權(quán)威參考資料顯示:
大氣是各種氣體的混合物?諝馐侨祟愘囈陨娴闹匾饨绛h(huán)境因素,人可以五周內(nèi)不吃飯,五天內(nèi)不喝水,但在五分鐘內(nèi)不呼吸就會死亡。在正常情況下,一個人每天呼吸兩萬次,每人每天吸入的空氣大約有10~12米~3,相當于食物的10倍、水的6倍。因此,當空氣受到污染時,人類會受到不同程度的危害。從世界范圍看,排放量大,污染范圍廣,且?guī)в衅毡樾缘拇髿馕廴疚锸秋h塵、廚房排放量大的污染主要成分是一氧化碳、氮氧化物,
1、一氧化碳濃度(mg/h)人體的影響癥狀:a、0.2~0.5頭疼;b、0.5~1.2頭昏、惡心、嘔吐、意識不清;c、1.2~4昏厥、意識喪失、痙攣;d、4~6呼吸停止、瀕臨死亡;e、.休克、死亡
2、氮氧化物成分含致癌物質(zhì),過量吸入人體的影響癥狀主要有:肺部、呼吸道、皮膚產(chǎn)生病變、嚴重的致癌,尤其在狹小的廚房空間內(nèi)危害更大。
什么燃氣灶適合普通家庭?
可能與房價和收入有關(guān)系,中國家庭習慣于把可用面積主要用于客廳和臥室,廚房面積普遍不大,而且喜歡帶有封閉性設(shè)計,防止油煙污染其他角落,還有就是防風,做飯是在相對封閉條件下進行的,這樣加劇了中毒概率。
有關(guān)專家稱,在客觀條件沒法改變情況下,家庭選擇燃氣灶時,一定要考慮其燃燒充分性,這樣是降低廚房污染最直接有效的方法。
倪江福也就此帶我們參觀了萬洲太陽核能灶硅晶板生產(chǎn)基地,據(jù)業(yè)內(nèi)可靠消息透露,這是目前 的全球 太陽核能灶硅晶板全自動化全封閉式生產(chǎn)線。他告訴記者,當年為了研究出高效能的燃氣灶產(chǎn)品,曾經(jīng)長時間悶在實驗室,也頂著很大的風險,后來研究出一代陶板紅外線燃氣灶,二代陶瓷板紅外線燃氣灶……一路不停加大研究升級,到如今的第六代太陽核能硅晶板燃氣灶,實現(xiàn)了多項突破、多項發(fā)明專利。
由萬洲集團研發(fā)中心研發(fā)的“太陽核能灶系列產(chǎn)品”于2012年12月25日正式通過了國家權(quán)威機構(gòu)出示的能效檢測報告,太陽核能灶熱效率突破73.3%,在廚電行業(yè)內(nèi)引起震撼,熱效率各項指標遙遙領(lǐng)先。真正意義的實現(xiàn)了真聚能!真節(jié)能!真環(huán)保!萬洲集團一貫倡導的核心價值理念就是:“核心科技、環(huán)保專家”。
目的只有一個,就是要研發(fā)出最適合中國老百姓家庭使用的燃氣灶, 效能的燃氣灶。
高效節(jié)能實際上就是健康
目前市場上的燃氣灶類別眾多,但是無論什么類別,消費者在選擇的時候一定要注意選擇高效節(jié)能產(chǎn)品,這等于在健康上面多了一層保障。
比如像萬洲太陽核能灶988、998系列都是很搶手的高效能燃氣灶,在實現(xiàn)節(jié)能方面不僅可以成為廚房好幫手,提高效能,充分燃燒,縮短烹飪時間,這都是有利于改善廚房健康的好辦法。
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