干海帶怎么洗干凈又快 怎么泡發(fā)最科學
時間：2019-04-09 10:16 來源：今日頭條 責任編輯：莫小煙
原標題：干海帶怎么洗干凈又快 怎么泡發(fā)最科學
大家都知道干海帶上會有很多的泥沙和鹽之類的，因為是海產品，所以曬干之后都會這樣，那么干海帶怎么洗干凈又快？
干海帶怎么洗干凈又快 怎么泡發(fā)最科學
干海帶怎么洗干凈又快：
第一、我們每次清洗的時候，一定要先用開水來泡發(fā)泡軟，這樣海帶變軟了之后我們洗的時候就會比較省心，并且在泡的時候，因為海帶上面會有些粘液，所以需要多換水，這樣才能洗干凈。
第二、每次洗大米的時候，都會倒很多的淘米水，淘米水的清潔能力是比較強的，清潔能力跟洗潔精 有的一比，所以海帶可以用淘米水來洗，不僅可以洗掉上面的啥子，還能快速洗干凈海帶皮上的粘液哦。
第三、海帶上面有很多的海鹽和啥子，這些東西都寫一直粘附在海帶上，用水清洗會洗不掉，所以建議大家可以用牙刷直接刷，刷的時候倒一些白醋在上面，這樣也可以幫助去掉一些粘液。
第四、對于海帶上面有粘液這些問題，小編教給大家一個小妙招，先把海帶多洗兩次，然后把水燒開了過后就放入海帶，這樣粘液就會被去掉。
干海帶怎么泡發(fā)最科學：
干海帶泡的時間都是會有點久才能泡發(fā)，但是很多人都想節(jié)約點時間，小編在這里分享幾個小方法。
剛剛拿出來的海帶先不要碰水，直接放到鍋里面蒸半個小時的樣子，海帶就發(fā)好了，如果是涼拌海帶的話，那么可以蒸的時間短一些，就十幾分鐘就好了，這時候吃起來口感就是比較脆脆的。如果喜歡吃耙軟一些的，那么就多蒸一會，這樣海帶吃起來就很軟。
海帶之所以泡發(fā)時間需要很久，就會因為表面上的那層粘液，這層粘液直接阻擋住了海帶跟水的接觸，所以建議大家用淘米水來直接泡海帶，淘米水是屬于弱堿性的，對于海帶上面的粘液有很好的消除作用，這樣水跟海帶就直接接觸了。
還有就是有一個超級快的小方法，先準備一個容器，可以放在微波爐的那種，然后加入一些水，放海帶進去，加入一些白醋，泡五分鐘的樣子，然后再放到微波爐開里面，開高火打1兩分鐘的樣子，這時候拿出來會發(fā)現海帶完全已經變軟了，這個時候就只需要洗干凈就好。
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