草莓的主要特征特性

　　草莓為多年生草本植物，為匍匐性生長，喜歡冷涼的氣候，不耐低溫，莖葉生長適溫為20-30℃，最適溫為15-22℃。為喜光植物，光照好時，植株生長矮壯、果實著色好、含糖量高、品質(zhì)好。生產(chǎn)上以分生繁殖為主，由于草莓根系淺，又具有連續(xù)開花結(jié)果的習性，對水、肥、溫度、和光照要求較高。在生產(chǎn)中需要定期的補充水分和養(yǎng)分，才能獲得更高的產(chǎn)量。草莓的果實為聚合果，種子分布在果肉的表面，果實表明一個個小黑點，就是草莓的種子。

　　什么牛奶草莓

　　牛奶草莓是一種具有牛奶香味的草莓品種，這種品種果實食用時具有濃郁的奶香味，糖度高，果個大，很受消費者喜愛。商家為了吸引消費者，把這種草莓成為“牛奶草莓”。目前，生產(chǎn)上這類品種有很多，比較 的品種有：森研99號、章姬、紅顏等品種。森研99號是由遼寧省森林經(jīng)營研究所脫毒培育的新品種，該品種奶香味濃郁，糖度高，果個大，很受消費者喜愛，在我國北方種植面積較大。紅顏是由幸香和章姬兩個品種雜交而成的一個優(yōu)良品種，果實為雞心形，外觀漂亮，香味濃，糖度高，風味極佳，韌性強，果實硬度大。章姬果實整齊呈長圓錐形，色澤鮮艷光亮，香氣怡人，果肉淡紅色、細嫩多汁濃甜美味，含糖量高達14-17度，香味濃郁是章姬的最大特點，被稱為是奶油草莓中的極品。

　　牛奶草莓的生產(chǎn)過程

　　牛奶草莓與其他草莓的生產(chǎn)方法完全相同，由于草莓喜歡冷涼的氣候條件，因此，一般都是在冬、春季進行生產(chǎn)，南方可以露地生產(chǎn)，北方由于溫度太低，必須在棚室中栽培才能滿足草莓生長發(fā)育所需要的的溫度，在開花結(jié)果期，果實發(fā)育需要大量的營養(yǎng)，因此，需要定期追肥和澆水，并不會澆灌牛奶，也不會噴灑牛奶。牛奶的主要成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)不能直接被草莓的根系和葉片吸收，只有分解成氨基酸才能被吸收，相當于施了氮肥。而且，牛奶的成本也很高，用牛奶澆灌既沒有必要，成本也太高。

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