火鍋好吃花樣多 但你也得根據(jù)體質(zhì)來食用
時間：2017-02-13 23:52 來源：川北在線整理 責(zé)任編輯：毛青青
原標(biāo)題：火鍋好吃花樣多 但你也得根據(jù)體質(zhì)來食用
火鍋的美味是不用多介紹的,深受廣大群眾的喜愛.但是這也是分體質(zhì)的,有些人可能就不適合麻辣鍋.那么,什么樣的體質(zhì)吃什么樣的底料呢?
火鍋好吃花樣多 但你也得根據(jù)體質(zhì)來食用
氣虛體質(zhì)
身體表現(xiàn):環(huán)境適應(yīng)能力差,天氣一變化易感冒,臉色偏白.
健康鍋底:最簡便的是買清補涼做成清湯鍋底,也可以在用黃芪、黨參、淮山、枸杞子來做鍋底,有條件的還可以用鮮人參.
配菜:肉類:雞(補氣佳品).青菜:性溫平和的生菜、油麥菜.如果配西洋菜,建議煮老一點,以祛寒氣.
陽虛體質(zhì)
身體表現(xiàn):平素畏寒喜暖、四肢倦怠,最典型的是舌淡、舌頭上有齒印.
健康鍋底:巴戟天、覆盤子、枸杞、紅棗加清湯.
配菜:肉類:推薦溫補的雞肉或羊肉.青菜:茼蒿、韭菜和洋蔥,如果吃寒涼的奶白菜,可以加點姜去寒氣.
陰虛體質(zhì)
身體表現(xiàn):個體偏瘦,面容無華,經(jīng)常口渴、喉嚨干、容易失眠、頭昏眼花.
健康鍋底:淮山、玉竹、沙參、枸杞子加清湯.
配菜:肉類:水魚或龜,滋陰佳品.青菜:芥菜、蘿卜、蓮藕、萵筍、芹菜,這類苦味蔬菜可以起到滋陰降火的功效.
濕熱體質(zhì)
身體表現(xiàn):比較壯實、臉色紅潤、體味重,脾氣急躁.
健康鍋底:薏米、白扁豆、赤小豆,祛濕效果好.
配菜:肉類:老鴨或者水鴨.青菜:魔芋豆腐(纖維素高、能量低,可以化痰去濕)、淮山、黃豆芽、西洋菜.
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