咱們中國(guó)人吃食物，除了講究“色、香、味”之外，還喜歡把食物和美好的祝福相聯(lián)系起來。像結(jié)婚的時(shí)候，老人會(huì)在床上放很多紅棗，寓意“多子多福”。

　　逢年過節(jié)送禮時(shí)，都會(huì)帶上幾個(gè)熟透了的石榴，用石榴的顏色祝福對(duì)方生活過的“紅紅火火”，用石榴的籽祝福對(duì)方“多子多福”。

　　其實(shí)石榴不光有美好的寓意，在營(yíng)養(yǎng)成分上也是一種很好的水果，今天爆炸營(yíng)養(yǎng)課堂的營(yíng)養(yǎng)師，就跟大家聊聊：夏季女性常吃石榴，身體會(huì)發(fā)生哪些改變？護(hù)心臟、降膽固醇效果好。

　　我們先來看看石榴主要的幾種營(yíng)養(yǎng)素含量：

　　每百克石榴可以提供72大卡的熱量，含有18.5克碳水化合物、1.3克蛋白質(zhì)、0.2克脂肪和4.9克膳食纖維。同時(shí)還含有維生素C、維生素E、鉀、磷、鎂、鋅、鐵等多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分。

　　在這些營(yíng)養(yǎng)素當(dāng)中，石榴鉀含量比較突出，每百克石榴含243毫克鉀元素�！吨袊�(guó)居民膳食指南》建議，成年人每天需要攝入不少于1500毫克的鉀元素，吃一個(gè)大石榴就可以獲得超過500毫克的鉀元素。

　　再有石榴中豐富的多酚類抗氧化物有助于清除體內(nèi)自由基，起到抗氧化、預(yù)防色斑、預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用，相信這對(duì)于女性來說是最中意的了。

　　總體來說，石榴在水果中屬于碳水化合物含量比較高的種類，不過膳食纖維和鉀元素含量也較高，在夏季減肥時(shí)可以適量食用。

　　最后教大家一起快速剝石榴的小技巧：

　　石榴好吃，但剝起來很麻煩，要是一顆一顆的剝開可能石榴都?jí)牡袅艘渤圆坏綆最w，可以拿一個(gè)完整的石榴。

　　在石榴頂部劃開一個(gè)圈，順著切口剝開后會(huì)就可以看到一個(gè)個(gè)晶瑩剔透的石榴籽。之后順著石榴的橫切面的薄膜，再慢慢劃開，就可以輕松吃到石榴籽了。

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