養(yǎng)生小課堂：白露漸秋涼 食宜甘潤(rùn)平
時(shí)間：2023-09-12 17:21 來(lái)源：北京清華長(zhǎng)庚醫(yī)院官方 責(zé)任編輯：沫朵
原標(biāo)題：養(yǎng)生小課堂：白露漸秋涼 食宜甘潤(rùn)平
“蒹葭蒼蒼，白露為霜。”白露秋涼，如何養(yǎng)生？“白露不露身，早臥早起寧。食宜甘潤(rùn)平，肺氣方清明。”岐黃學(xué)者、廣東省名中醫(yī)、廣東省中醫(yī)院婦科王小云教授給出四句白露養(yǎng)生金句。
防寒護(hù)肺氣
俗話說(shuō)：“白露秋分夜，一夜冷一夜。”白露是全年晝夜溫差最大的一個(gè)節(jié)氣。民間常有“白露三不露”的說(shuō)法，不露頭、不露肚臍、不露腳，也是因?yàn)榘茁逗箨幒畾鉂u增，日夜溫差加大，因此提醒大家要注意保暖，呵護(hù)肺氣。
尤其是慢性支氣管炎、哮喘等呼吸道疾病患者，以及體質(zhì)較弱的老人和小孩，更加要注意隨著氣溫的變化增減衣物，以免寒氣入侵。
王小云提醒，要養(yǎng)護(hù)陽(yáng)氣抵御寒邪，早睡早起是一個(gè)既簡(jiǎn)單又重要的方式，喜歡熬夜的現(xiàn)代都市人尤其要注意。
清潤(rùn)防秋燥
白露秋涼后，很多人發(fā)現(xiàn)自己容易口干舌燥、皮膚干澀，甚至毛發(fā)脫落，這些其實(shí)也與秋燥有關(guān)。此時(shí)要少吃燥物和寒物，多食用清心、降火、甘潤(rùn)的食物，比如百合、銀耳、秋梨、龍眼等清潤(rùn)養(yǎng)肺，以防秋燥傷人。
不過(guò)入秋后也不要過(guò)于著急進(jìn)補(bǔ)，要給脾胃一個(gè)調(diào)整適應(yīng)期，此時(shí)一般應(yīng)以清補(bǔ)調(diào)養(yǎng)，兼解熱除燥。
平時(shí)可多按摩中府穴和肺俞穴，來(lái)宣降肺氣，暢通肺經(jīng)，止咳平喘，清肺化痰，也有助于緩解咳嗽、氣喘、痰多、鼻塞、皮膚瘙癢等癥狀。每次可用右手輕輕握拳，用拳敲打左側(cè)中府穴、肺俞穴20次，再換左手敲打右側(cè)穴位20次。
白露養(yǎng)生食療方
白果龍眼粥
材料：炒白果15克，桂圓肉20克，大米60克，冰糖30克。
做法：炒白果、桂圓肉、大米加水適量一起煮粥，快熟時(shí)加入冰糖，再煮沸即成。每日1次，連服5-7天。
作用：炒白果有斂肺氣、定喘咳、止帶濁縮小便等功效，一般可用于哮喘、咳嗽、白帶、白濁、眩暈等癥；龍眼潤(rùn)燥，曬干的龍眼變成了桂圓肉，也可以幫助緩解貧血、失眠引起的不適癥狀。
注意：白果需要炒至微黃。血糖高者不宜加冰糖。
淡豉蔥白雞湯
材料：淡豆豉10克，蔥白10克，土雞100克。
做法：將土雞洗凈，去皮切塊，與洗凈的淡豆豉一起放入鍋中，加水2碗半，大火煮沸后改成中火煮20分鐘，再放入切段或切絲的蔥白，滾沸5分鐘，出鍋喝湯吃雞肉，連服2天。
作用：淡豆豉味苦、辛，性涼，歸肺、胃經(jīng)�？山獗恚裏�，宣發(fā)郁熱；蔥白入肺，味辛，性溫，具有宣通肺衛(wèi)、發(fā)汗解表，通達(dá)陽(yáng)氣的功效；土雞性平，入脾胃，補(bǔ)氣血。
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