養(yǎng)生小課堂：白露漸秋涼 食宜甘潤平
時間：2023-09-12 17:21 來源：北京清華長庚醫(yī)院官方 責任編輯：沫朵
原標題：養(yǎng)生小課堂：白露漸秋涼 食宜甘潤平
“蒹葭蒼蒼，白露為霜。”白露秋涼，如何養(yǎng)生？“白露不露身，早臥早起寧。食宜甘潤平，肺氣方清明。”岐黃學者、廣東省名中醫(yī)、廣東省中醫(yī)院婦科王小云教授給出四句白露養(yǎng)生金句。
防寒護肺氣
俗話說：“白露秋分夜，一夜冷一夜。”白露是全年晝夜溫差最大的一個節(jié)氣。民間常有“白露三不露”的說法，不露頭、不露肚臍、不露腳，也是因為白露后陰寒之氣漸增，日夜溫差加大，因此提醒大家要注意保暖，呵護肺氣。
尤其是慢性支氣管炎、哮喘等呼吸道疾病患者，以及體質較弱的老人和小孩，更加要注意隨著氣溫的變化增減衣物，以免寒氣入侵。
王小云提醒，要養(yǎng)護陽氣抵御寒邪，早睡早起是一個既簡單又重要的方式，喜歡熬夜的現(xiàn)代都市人尤其要注意。
清潤防秋燥
白露秋涼后，很多人發(fā)現(xiàn)自己容易口干舌燥、皮膚干澀，甚至毛發(fā)脫落，這些其實也與秋燥有關。此時要少吃燥物和寒物，多食用清心、降火、甘潤的食物，比如百合、銀耳、秋梨、龍眼等清潤養(yǎng)肺，以防秋燥傷人。
不過入秋后也不要過于著急進補，要給脾胃一個調整適應期，此時一般應以清補調養(yǎng)，兼解熱除燥。
平時可多按摩中府穴和肺俞穴，來宣降肺氣，暢通肺經，止咳平喘，清肺化痰，也有助于緩解咳嗽、氣喘、痰多、鼻塞、皮膚瘙癢等癥狀。每次可用右手輕輕握拳，用拳敲打左側中府穴、肺俞穴20次，再換左手敲打右側穴位20次。
白露養(yǎng)生食療方
白果龍眼粥
材料：炒白果15克，桂圓肉20克，大米60克，冰糖30克。
做法：炒白果、桂圓肉、大米加水適量一起煮粥，快熟時加入冰糖，再煮沸即成。每日1次，連服5-7天。
作用：炒白果有斂肺氣、定喘咳、止帶濁縮小便等功效，一般可用于哮喘、咳嗽、白帶、白濁、眩暈等癥；龍眼潤燥，曬干的龍眼變成了桂圓肉，也可以幫助緩解貧血、失眠引起的不適癥狀。
注意：白果需要炒至微黃。血糖高者不宜加冰糖。
淡豉蔥白雞湯
材料：淡豆豉10克，蔥白10克，土雞100克。
做法：將土雞洗凈，去皮切塊，與洗凈的淡豆豉一起放入鍋中，加水2碗半，大火煮沸后改成中火煮20分鐘，再放入切段或切絲的蔥白，滾沸5分鐘，出鍋喝湯吃雞肉，連服2天。
作用：淡豆豉味苦、辛，性涼，歸肺、胃經�？山獗恚裏�，宣發(fā)郁熱；蔥白入肺，味辛，性溫，具有宣通肺衛(wèi)、發(fā)汗解表，通達陽氣的功效；土雞性平，入脾胃，補氣血。
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