用牛肉如何做臘肉 怎么做牛肉臘肉
時(shí)間：2020-12-04 23:10 來(lái)源：今日頭條 責(zé)任編輯：毛青青
原標(biāo)題：用牛肉如何做臘肉 怎么做牛肉臘肉
關(guān)于用牛肉如何做臘肉，具體詳情如下：
用牛肉如何做臘肉
1、準(zhǔn)備材料：牛條肉、白酒、生抽、鹽、白砂糖適量。
2、將準(zhǔn)備好的牛條肉切條狀備用。
3、在切好的條狀牛條肉上在扎一個(gè)孔，穿上棉線備用。
4、向牛條肉上涂抹食鹽，均勻涂抹腌制。
5、將均勻涂抹腌制的牛條肉在陰涼處晾至表面干燥3個(gè)小時(shí)。
6、三個(gè)小時(shí)后將牛條肉放入盆中，加入生抽50g、糖30g、高度白酒50g，腌制15個(gè)小時(shí)。再放到陰涼處風(fēng)干12小時(shí)。
7、12個(gè)小時(shí)后再把牛肋條肉放到盆里，加入生抽50g、糖30g、高度白酒50g，繼續(xù)腌制15個(gè)小時(shí)。
8、十五個(gè)小時(shí)后將腌制的牛肋條肉放到陰涼通風(fēng)處，繼續(xù)風(fēng)干三天，牛肉變得干硬，臘牛肉就做好了。
投稿郵箱：chuanbeiol@163.com 詳情請(qǐng)?jiān)L問(wèn)川北在線：http://m.sanmuled.cn/
川北在線-川北全搜索版權(quán)與免責(zé)聲明
①凡注明"來(lái)源：XXX(非在線)"的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，本網(wǎng)不承擔(dān)此類(lèi)稿件侵權(quán)行為的連帶責(zé)任。
②本站所載之信息僅為網(wǎng)民提供參考之用，不構(gòu)成任何投資建議，文章觀點(diǎn)不代表本站立場(chǎng)，其真實(shí)性由作者或稿源方負(fù)責(zé)，本站信息接受廣大網(wǎng)民的監(jiān)督、投訴、批評(píng)。
③本站轉(zhuǎn)載純粹出于為網(wǎng)民傳遞更多信息之目的，本站不原創(chuàng)、不存儲(chǔ)視頻，所有視頻均分享自其他視頻分享網(wǎng)站，如涉及到您的版權(quán)問(wèn)題，請(qǐng)與本網(wǎng)聯(lián)系，我站將及時(shí)進(jìn)行刪除處理。
