原標(biāo)題:雪天食用鹽好不好?讓寒冬美食暖胃更美味
在這個(gè)氣溫驟降的寒冬時(shí)節(jié),也是呼朋喚友享受冬日美食的 時(shí)刻。美食不僅可以暖胃,還可以治愈人心,為這個(gè)寒冷的天氣增添一份溫暖的煙火氣。在漸寒的冬日里通過(guò)適當(dāng)食補(bǔ),不僅可以增強(qiáng)抵御風(fēng)寒的能力,還能為年尾的假日增添節(jié)日氣氛。
那么冬日吃什么御寒美食呢?打火鍋、羊肉煲、蘿卜牛腩、香辣烤魚、腌制臘肉……每方水土都是人文和地理的集中體現(xiàn),每一個(gè)地域的菜肴都有其專屬的獨(dú)特風(fēng)味,而不管什么樣的滋味和烹飪工序,都少不了添加食用鹽這一工序。想讓自己的冬日美食更加美味,不妨使用雪天食用鹽。雪天食用鹽好不好呢?我們以雪天天然鍶鹽、天然鈣鹽為例講述。
據(jù)了解,雪天天然鈣鹽、天然鍶鹽,其原料取自九二鹽業(yè)所擁有的周田礦區(qū),本身礦質(zhì)優(yōu)良,具有埋藏淺(200~1100米)、雜質(zhì)少、原鹵天然鈣、鍶含量較高的特點(diǎn),是開(kāi)發(fā)礦物元素鹽產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)資源。雪天天然鍶鹽采用獨(dú)特的鹵水凈化手段,通過(guò)真空蒸發(fā)制鹽工藝或日曬結(jié)晶工藝保留鹵水中原有的鈣和鍶元素,可作為日常補(bǔ)充礦物元素鈣和鍶的來(lái)源,有助預(yù)防心血管疾病,守護(hù)大眾身體健康。
此外,雪天天然鈣鹽、鍶鹽還具有純度高,更入味的特點(diǎn)。經(jīng)了解,純度越高的鹽,雜質(zhì)越少、對(duì)菜肴味道的干擾越小,越能更高效地為菜肴提鮮提味!雪天鹽純度高達(dá)99.6%,遠(yuǎn)超國(guó)家優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)99.1%,因此更能為菜肴提味增鮮,豐富食物風(fēng)味,且雪天鹽還有不易結(jié)塊、易溶解、顆粒均勻的特點(diǎn),對(duì)熱愛(ài)在廚房與各種調(diào)味料打交道的人來(lái)說(shuō),雪天鹽是難得的高品質(zhì)好鹽。
以味尋冬,以鹽調(diào)味,在寒冬臘月中吃上暖洋洋的美食,是過(guò)冬最好的儀式感。即將迎來(lái)新的一年,大家不妨為家人烹飪一桌好菜,用雪天天然鍶鹽為菜肴提鮮加味,在2022年的冬日里圍爐而坐,讓愛(ài)升溫。
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