原標題;端午節(jié)端午的儀式感,除了粽子你還記得多少?_
今天是端午假期的第三天,不能出門日子里,我閑來無事問朋友都在做什么?
吃粽子?
沒了?
真巧,我也一樣......
端午是我們的眾多傳統(tǒng)節(jié)日之一,可是這些節(jié)日延續(xù)到今天,主題好像就只剩吃和放假?中秋節(jié)放假吃月餅?清明放假吃個艾葉青團?端午放假就吃粽子?
昨天出門取快遞,看到路邊擺地攤的老奶奶,賣著五顏六色的彩繩、小香囊、小刺繡掛件,突然無比的懷念。
記得小時候,我還會早早的去買來五色線綁在手腕上,等到去上學了,再和同學們比比誰的五色線更好看、誰連腳腕也不放過全都系上了;也會買來艾草,系一塊小紅布再掛在房門上,初掛上的艾草味道還很重,幾天后不知是因為風干了還是習慣了,味道也漸漸的就散了,就像如今的我把這些節(jié)俗漸漸淡忘、遺失、不再理會了。
端午的儀式民俗,除了粽子你還記得多少?都做了些什么?
古人的節(jié)日過得比現(xiàn)代人過的精彩得多,各地各式千奇百怪的節(jié)俗中,也都寄托古人迎祥納福、辟邪除災的愿望,我們今天就來扒一扒古時端午的眾生相。
“端午”一詞最早出現(xiàn)于西晉的《風土記》:“仲夏端午謂五月五日也,俗重此日也,與夏至同。”端,古漢語有開頭、初始的意思,“端五”也即“初五”。端午節(jié)雜糅了避邪、防疫、祭祀、祖先神靈信仰等多種寓意為一體,民俗之繁多復雜,或許只有春節(jié)可比擬。
先說說扒龍舟與解粽,這兩大禮俗自古傳承,至今不輟。
扒龍舟歷史悠久,是古代龍圖騰祭祀的節(jié)儀,如今在我國南方沿海一帶最為盛行。古時競渡開始之前,要舉行隆重的祭祀儀式,祈求福佑、風調(diào)雨順、去邪祟、攘災異、事事如意。
唐代的張建封的《競渡歌》把競渡寫得最為傳神:“......使君未出郡齋外,江上早聞齊和聲......坡上人呼霹靂驚,竿頭彩掛虹霓暈。前船搶水已得標,后船失勢空揮橈,瘡眉血首爭不定,輸岸一朋心似燒。只將輸贏分罰賞,兩岸十舟五來往。須臾戲罷各東西,競脫文身請書上 。”
這場競渡的地點在岳州,吃瓜觀眾們情緒亢奮,吶喊聲如驚雷是驚天動地,比賽激烈,各龍舟爭得是頭破血流。十艘船一共賽了五次還不夠,賽后還要脫衣服露紋身請求再決雌雄。
這的是夠熱鬧的,簡直是大型的全民娛樂賽事現(xiàn)場,按如今的標準,跟我們集體追看《乘風破浪的姐姐》彈幕齊飛是差不多。
粽子 是端午節(jié)的主角!督鹌棵贰返谑赜姓f:“李瓶兒治了一席酒,請過西門慶來,一者解粽,二者商議過門之事。”這解粽,就是吃粽子過端午。
西晉周處《風土記》中,記載了在端午這天,人們“享用角黍”,角黍就是如今的粽子,自此,端午節(jié)吃粽子成為習俗;
南北朝時期出現(xiàn)雜粽,有摻禽獸肉的,有摻板栗、紅棗、赤豆的,原來甜咸之爭什么的已經(jīng)打了1500多年了;
宋朝時,有了“蜜餞粽”,甜派干脆放果品入粽;
明清兩代,粽子成了吉祥食品,凡參加科舉考試的秀才,在赴考場前,要吃家中特意給他們包的“筆粽”,樣子細長很像毛筆,諧音“必中”,為的是討個口彩。
白居易在《和夢得夏至憶蘇州呈盧賓客》里提到“憶在蘇州日,常諳夏至筵。粽香筒竹嫩,炙脆子鵝鮮 。”不僅夏至吃粽子,還搭配烤鵝,這種騷操作,各位吃貨可以嘗試下。
《荊楚歲時記》記有:“五月五日,四民并蹋百草,又有斗百草之戲。采艾以為人,懸門戶上,以攘毒氣......以五彩絲系臂,名曰辟兵,令人不病瘟。”其中的斗百草、采艾和系五色絲,就是主要的民俗活動。
艾是重要的藥用植物,又可制艾絨治病,灸穴,又可驅蟲。五月艾含艾油最多,正值生長旺期,所以功效最好,人們也就爭相采艾了。往往會在家門口掛幾株艾草,由于艾草特殊的香味,人們用它來驅病、防蚊、辟邪。
在端午這天,在手腕腳腕上系上五色絲,不止寓意驅邪,還能長命。《風俗通》曰:“五月五日,色續(xù)命絲,俗說益人命”。
還有一種說法,在端午節(jié)后的第一個雨天,把五色絲線剪下來扔在雨中,意味著讓河水將瘟疫、疾病沖走,謂之可去邪祟、攘災異,會帶來一年的好運。
《紅樓夢》中曾提過斗百草一說,第六十二回,寶玉生日前后,香菱和一群小丫鬟在玩斗草的游戲。寶玉生日是四月二十六日,時近端午,而古人又有端陽節(jié)斗百草的習俗。
唐時,斗草帶有一種“賭”的色彩,唐人斗草的方式大概有這么兩種:一種是比試草莖的韌性,草莖相交結,兩人各持己端向后拉扯。以斷者為負,這種可以稱之為“武斗”;另外一種則是采摘花草,互相比試誰采的花草種類最多,這就是“文斗”。斗百草如今倒是不常見了。
夏季是驅除瘟疫的季度,因為古人認為,一來端午日天地純陽正氣匯聚最利辟陰邪,二來端午這天采的草藥祛病防疫最為靈驗有效。所以,自古傳承下來的很多端午習俗都有辟陰邪與祛病防疫內(nèi)容,如洗草藥水、畫額、貼午時符、打午時水、薰蒼術等等習俗。除此之外,端午還有贈扇、放紙鳶、拜神祭祖、采藥制涼茶、飲蒲酒雄黃酒朱砂酒等等習俗。
雖說粽子年年吃,但這些風俗正在被人們有意無意地遺忘,也許正因如此,如今的節(jié)日才總是過得沒滋沒味的。就怕后世之人在吃粽子的時候,是否能記得還有一個叫做端午的節(jié)日。
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