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豬肉一個月漲近15%國家再出手 一斤排骨55元?
時間:2022-10-22 16:32   來源:今日頭條   責任編輯:毛青青
  原標題:豬肉一個月漲近15%國家再出手 一斤排骨55元?
 
  中新經緯10月21日電 (閆淑鑫 實習生 陳詩晴)近日,家住北京的王女士去菜市場買排骨,55元/斤的價格一度讓她以為“聽錯了”:豬肉啥時候又這么貴了?
 
  據農業(yè)農村部數據,截至10月20日14:00,全國農產品批發(fā)市場豬肉平均價格為35.47元/公斤,比一個月前(9月20日30.90元/公斤)漲14.79%。
 
  豬肉一個月漲近15%
 
  據農業(yè)農村部監(jiān)測,10月份第2周(采集日為10月12日),全國豬肉平均價格38.70元/公斤,比前一周上漲2.4%,同比上漲84.0%。全國30個監(jiān)測省份豬肉價格全部上漲。華南地區(qū)豬肉平均價格較高,為40.43元/公斤;華北地區(qū)較低,為37.15元/公斤。
 
  21日,中新經緯在北京某連鎖超市內看到,普通現切前腿肉的價格已經漲到17.98元/斤,里脊肉35.98元/斤,五花肉31.98元/斤,鮮肋排46.98元/斤。而在另一肉類專區(qū),鮮肋排55.98元/斤,里脊肉39.98元/斤,精品五花肉37.98元/斤。

    “又漲了,上周來還不是這個價,現在肉價都快趕上去年春節(jié)時了。”一位正在挑選豬肉的消費者說。

    據悉,2021年春節(jié)前,豬肉價格曾連漲八周,批發(fā)價一度逼近50元/公斤。之后,豬肉價格持續(xù)回落,多地曾跌破10元大關。到了今年六七月份,隨著生豬價格快速反彈上漲,豬肉價格也快速反彈回升,9月下旬以來,尤其是近一周,豬肉價格快速攀升,創(chuàng)出年內新高。

  瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數運行走勢圖。來源:農業(yè)農村部官網
 
  “平時都是我媽買菜,我有好一段時間沒陪她來超市了,以為豬肉還是十幾元一斤呢,沒想到都這么貴了。”北京的徐女士說。
 
  據農業(yè)農村部數據,自8月份第2周(采集日為8月10日)以來,全國豬肉平均價格已連漲7周,由33.75元/公斤漲至38.70元/公斤,漲幅達14.67%。截至10月20日14:00,全國農產品批發(fā)市場豬肉平均價格為35.47元/公斤,比一個月前(9月20日30.90元/公斤)漲14.79%。
 
  多家豬企9月銷售大增
 
  豬價、肉價大幅上漲,利好了相關養(yǎng)殖企業(yè)。
 
  10月17日晚,天邦食品發(fā)布上市豬企首份三季報,今年第三季度實現營業(yè)收入29.08億元,同比增長3.08%;實現凈利潤4.17億元,同比增長120.38%。去年同期,天邦食品曾虧損20.46億元。
 
  關于此次扭虧,天邦食品此前在業(yè)績預告中提到,主要是由于生豬市場價格同比明顯上升而養(yǎng)殖效率改善帶來了養(yǎng)殖成本同比下降,生豬養(yǎng)殖業(yè)務產生盈利。
 
  此外,新希望、羅牛山等多家上市豬企今年9月份的生豬銷售收入也同比大增,其中牧原股份、新希望、羅牛山、東瑞股份同比漲幅均超過了150%。

  數據來源:上市公司公告
 
  提及生豬銷售收入大增的原因,多家豬企都表示是因為生豬價格大幅上漲所致。中新經緯注意到,9月上述幾家豬企的生豬銷售價格多數均超過了23元/公斤,而去年同期則多在12元/公斤上下。
 
  不過,正邦科技今年9月份的生豬銷售收入卻同比下滑逾六成。對此,該公司解釋稱,主要是由于公司經營產能調減及銷售策略調整所致。
 
  國聯證券近期研報指出,當下生豬價格距3月低點已翻倍,所有生豬養(yǎng)殖企業(yè)現金流回正,進入盈利區(qū)間,F階段,生豬價格在需求提振供給減少影響下沖向新高點,板塊已開啟業(yè)績兌現行情。低養(yǎng)殖成本、高出欄量增速的生豬養(yǎng)殖企業(yè)有望在此階段享受行業(yè)紅利,營收凈利高速增長。
 
  國家出手,肉價還能漲多久?
 
  中國農業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇指出,綜合來看,近期豬價過快上漲主要受壓欄惜售與二次育肥行為增加、產能回調、飼料價格上漲及豬肉進口量減少等因素的疊加影響,造成短期豬肉市場供應出現階段性偏緊、豬價階段性上漲的局面。
 
  朱增勇向中新經緯表示,從今年4月份,此輪豬周期開始進入上升通道,與以往不同,這輪周期是從谷底快速升至高位。“這可能是底部反轉最快,同時上漲周期最短的一輪周期。”
 
  朱增勇稱,當前生豬價格已處于近兩年高點,預計10月底可能迎來拐點,建議養(yǎng)殖場(戶)看準市場行情,及時出欄肥豬,守住目前高利潤,避免后期價格回落時大量爭相出欄,導致盈利水平大幅下降,甚至虧損。
 
  “目前,每頭自繁自養(yǎng)標豬的盈利超過一千元,已經處于較好水平,而壓欄和二次育肥后期將會面臨大豬和標豬集中出欄的風險。從后期豬價來看,短期將會震蕩整理,一旦供需僵持到某個時間點或引發(fā)豬價較大調整。”朱增勇稱,綜合來看,目前國內生豬產能是充裕的,豬肉市場供應是有保障的,后期豬肉供給將會顯著增加。
 
  國家發(fā)改委10月14日也提示稱,當前國內能繁母豬、新生仔豬、育肥豬存欄量連續(xù)多月上升,總體并不缺豬,一旦壓欄和二次育肥生豬集中出欄,屆時豬價可能階段性快速回落。建議養(yǎng)殖戶順勢出欄育肥豬,及時“落袋為安”,規(guī)避價格波動風險。
 
  而據國家發(fā)改委微信公眾號10月21日消息,國家要求各地按照豬肉儲備調節(jié)預案規(guī)定,加大力度持續(xù)多批次投放豬肉儲備,冬至、元旦和明年春節(jié)等重要時點以及壓欄惜售和二次育肥過多、價格水平過高的重點地區(qū),進一步加大儲備投放力度。
 
  10月19日,國家發(fā)改委微信公眾號曾發(fā)文稱,據監(jiān)測,10月10-14日當周,36個大中城市精瘦肉零售價格周均價比去年同期上漲超過40%,進入《完善政府豬肉儲備調節(jié)機制做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預案》確定的過度上漲一級預警區(qū)間。
 
  據華儲網10月19日通知,10月21日下午13:00-16:00,將出庫投放競價交易掛牌2萬噸(以實際掛牌價為準)中央儲備凍豬肉。據悉,9月8日以來,已有5批中央儲備凍豬肉向市場投放,合計達10.71萬噸。

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