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大年初二習(xí)俗多,別忘“拜財(cái)神”,“4吃3不做”,迎福接財(cái)開年大吉
時(shí)間:2023-01-22 22:31   來源:今日頭條   責(zé)任編輯:毛青青
  原標(biāo)題:大年初二習(xí)俗多,別忘“拜財(cái)神”,“4吃3不做”,迎福接財(cái)開年大吉
 
  過年需要整整一個(gè)月的時(shí)間。過程雖然漫長(zhǎng),但這段時(shí)間不會(huì)覺得枯燥單調(diào),因?yàn)檫@段時(shí)間有很多重要的日子,不同的日子也有相應(yīng)的習(xí)俗和特殊性。這讓每一天都是嶄新的一天,充滿了安排,遵循著這些古老的傳統(tǒng)習(xí)俗,我們身心都異常充實(shí)。
 
  每天忙碌而快樂,日子就這樣過得很快,但人們還沉浸在大年初一的喜悅中,馬上就要大年初二了。

    這也是不平凡的一天,從吃飯到做飯都有很多習(xí)俗。了解了傳統(tǒng)習(xí)俗,年味更足。給大家分享一下大年初二的習(xí)俗:1拜,2拜,3不做,4吃。

  祝你新年快樂,財(cái)源廣進(jìn)。一起來看看吧——
 
  1個(gè)崇拜
 
  財(cái)神
 
  在我國(guó)北方廣大地區(qū),大年初二的頭等大事就是拜財(cái)神爺。無論是老百姓還是商人做生意,都要舉行隆重的儀式。希望在新的一年里有很多錢。人們會(huì)準(zhǔn)備豐盛的貢品,如魚肉、羊肉等,一些規(guī)模較大的商家會(huì)準(zhǔn)備更為隆重的活動(dòng),通常以完整的豬、羊、雞、鴨、鯉魚等作為供品,以期興旺發(fā)達(dá)。

此外,在老北京地區(qū),大年初二,人們會(huì)起個(gè)大早,趕到財(cái)神廟燒“頭香”,祈求財(cái)源廣進(jìn)。

2次

回家

中國(guó)講究尊老孝道,重要的節(jié)日都會(huì)有相應(yīng)的習(xí)俗來體現(xiàn)。

因此,自古以來,大年初二就被定為嫁女回娘家的日子。這一天,母親的家人和女兒都會(huì)早起。婆家要提前準(zhǔn)備好女兒女婿愛吃的菜,女兒則要準(zhǔn)備大包小包的禮物,趕回娘家與家人團(tuán)聚。

不管是過去還是現(xiàn)在,女兒出嫁后,平日里都是非常忙碌的。一年后,他們只能在過年時(shí)回娘家與父母團(tuán)聚。所以,女兒們經(jīng)常會(huì)在娘家住幾天,而女婿們也可以回去約好去接老婆約會(huì)。

3不做

回娘家的禮物不能是單數(shù)

中國(guó)人講究禮儀,講究禮尚往來。

正月走親訪友,必帶禮物。初二回娘家,女兒要慎重挑選禮物帶回家孝敬父母。雖然有些父母不太注意這些,但是作為女兒女婿,準(zhǔn)備禮物是自己心意的表達(dá),一定是少不了的。首先,平日里一定要選擇父母喜歡的東西,這樣送的禮物才能實(shí)現(xiàn)價(jià)值。

另外,禮物的數(shù)量不能是單數(shù),人們講究“好事成雙”,所以禮物要準(zhǔn)備雙數(shù),可以是四件、六件、八件等,以示吉祥。回家口袋不能空

女兒回娘家,除了要給父母準(zhǔn)備禮物外,還要準(zhǔn)備一些紅包。娘家常有一些侄子侄女。

作為阿姨,她們已經(jīng)是長(zhǎng)輩了。過年的時(shí)候,他們要給晚輩發(fā)紅包。這是一個(gè)古老的習(xí)俗,也是大家過年祈福的一種方式。所以回娘家的時(shí)候,口袋不能空著,還要準(zhǔn)備紅包。

初二不熬夜

俗話說,努力可以致富,努力可以賺錢。

大年初二是拜財(cái)神的日子,切不可晚睡晚起。初二是女兒回娘家的日子。任何一方都不宜起晚,以免耽誤時(shí)間。而且,睡得太困不起來會(huì)被走親訪友笑話,是不尊重的表現(xiàn)。

4吃

吃元寶湯

大年初一是拜財(cái)神的日子,所以民間流行吃元寶湯的習(xí)俗。

所謂元寶湯就是餛飩。人們會(huì)把餛飩包成鼓鼓的形狀。它的形狀像元寶,象征著財(cái)富。

1.首先準(zhǔn)備肉末。將新鮮豬肉分成小塊,放入絞肉機(jī)中。同時(shí)加入切好的蔥和姜,一起剁成細(xì)碎的肉末。然后放入碗中,加入生抽、胡椒粉、香油、鹽調(diào)味,攪拌均勻。

2.準(zhǔn)備一些餛飩皮,搟的越薄越好。先在餛飩皮中間放一些餡料,然后用手和筷子夾住,然后拔出筷子捏緊。簡(jiǎn)單的餛飩皮就做好了。向上。當(dāng)然,手巧的人也可以使用其他的包裹方式。

3、我們?cè)谕肜锛尤胍恍┡淞希[花、芥菜、紫菜、鹽、香油、醋,拌勻,準(zhǔn)備餛飩的湯底。

4、然后我們把餛飩煮熟,盛入碗中,再將熱湯倒入碗中,湯底的香氣被激發(fā)出來,即可上桌。

吃甜雞蛋

大年初二是女兒回娘家的日子。岳父岳母為女婿準(zhǔn)備甜雞蛋是一個(gè)由來已久的習(xí)俗。

所謂甜蛋,其實(shí)就是指雞蛋。初二吃甜雞蛋,源于一個(gè)傳說。早年,李姓人家有一個(gè)成年女兒,通過媒人嫁給了張姓男子。然而,結(jié)婚幾年后,她一直沒有孩子。明知兩人不和,便長(zhǎng)期分居。李家的長(zhǎng)輩盼著有個(gè)孫子,就把女婿請(qǐng)到家里,煮了香甜的雞蛋(雞蛋)給他吃。

他們告訴女婿,甜雞蛋是甜蜜和圓滿的象征。.女婿恍然大悟,回家后和妻子過上了好日子,并且很快生下了一個(gè)可愛的孩子。從此,人們就延續(xù)了公婆給女婿煮甜蛋的習(xí)俗。

吃面條

初二吃面,在民間廣為流傳。

女兒回娘家,父母要準(zhǔn)備一碗面。再加上面條爽滑有嚼勁,寓意著以后吃起來順滑順滑。推薦菜譜:木耳黃花菜鹵面

1、木耳和黃花菜提前泡軟,然后洗凈,將兩種蔬菜的硬根切掉,切成小塊。另外,準(zhǔn)備一些瘦肉,切成細(xì)條。

另外,準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋,打入碗中。

2、鍋中油燒熱,先將肉絲放入鍋中,煸炒至生,撈出。然后將蔥、姜、蒜放入底油中炒香,再倒入黃花菜和木耳炒香。約一分鐘后,加入生抽、蠔油,炒香。再次將肉絲倒入鍋中翻炒均勻。

3、鍋中加入適量熱水,燒開后繼續(xù)煮約10分鐘,然后倒入適量水淀粉使湯汁濃稠。最后將蛋液倒入鍋中煮至凝固,即可關(guān)火。

4.將煮熟的面條過溫水一次,盛入碗中,淋上木耳和黃花菜的鹵水,拌勻即可享用。

吃雞

大年初二,民間講究殺雞開年,寓意元?dú)鉂M滿。

年夜飯自然少不了雞。雞象征著吉祥如意,吉祥如意。人們希望在新的一年里,吉祥如意,萬事如意。

推薦菜譜:蔥油雞

1、準(zhǔn)備一只雞,洗凈,特別是雞腳,雞屁股和相連的肥肉要切掉,雞頭也可以去掉。

然后在雞肉表面抹上一層鹽和白胡椒粉,按摩至吸收。腌一個(gè)多小時(shí)。

2、將腌制好的雞肉放入大而深的鍋中,準(zhǔn)備一些生姜,放在鍋底,放一些在雞肉上,放入蒸鍋中大火蒸40分鐘左右。你可以試試用筷子戳一下,沒有血了,就可以扎透了。

3、蒸熟的雞肉取出,稍微放涼,然后剁成小塊。由于雞肉已經(jīng)熟了,切的時(shí)候一定要快,用刀往下壓,以免把雞肉掰斷。

4.鍋中油燒熱,先下少許蔥白,小火炸至焦黃,加入姜末和蔥葉炒香,倒入蔥油倒入雞肉中趁熱。

 

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